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菜系：川菜
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0 f$ G( a& T) e% N8 @: |' E  Y    用料：
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& ]/ F$ m# k7 t    鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克；盐、葱、姜、蒜、味精各适量，醋、花椒油各少许。  w% V/ B: ^! I$ i

6 E9 m$ s, w" f: ?4 X* N    制作方法：
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    1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。 ( Y  e5 f* f( `8 ?) B, ?7 h" \0 F

" \6 |; a, r. c, j* `5 l    2、将上述原料过水焯熟，控干。
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    3、锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。 7 f8 g# t% {( |7 t: r! F
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    特点： & q" p6 C% {& s% |( `
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    鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品

都是素菜啊,不知道吃起来味道怎么样,不过现在夏天吃应该不错,料都好买,去做来试试看

这道菜看起来也太简单了吧.只看标题的话真不知道都有什么材料做的!

真是我的最爱，不过这个季节还买不到这种菜，唉，都流口水了！

就是素三样嘛，能叫三鲜的哪个没荤，海三鲜，烧三鲜，烩三鲜个个都很好吃。

这三种菜应该都不算宪吧，名字好像不是很贴切。

我老婆刚好要吃点清淡的) c0 A9 Z+ b, u  o2 P. T
这不错的
, F1 t* W8 H5 P! Y回去试试
$ X' Q! b4 b; ?$ s- F谢谢楼主

恩  操作很简单  材料也不复杂   有机会可一自己在家试一下

想都不要想，这道菜应该不错，特清爽的一种，取料也方便，可以试一试

看着就让人感觉清爽，颜色鲜亮，夏天吃应该不错！