[热菜] 杂菇咸鸡煲 [7P]

在一个海鲜酒楼吃到的,觉得很好吃,而且做法简单,就试了一下.' ]. @# ~5 g% o. [+ G
具体的配料份额,我都是很随意的, 喜欢放多少就放多少, 由于超市里面没有很多的菇类可以选择,而且也不好什么都买一点点,就挑了我比较喜欢吃的2种---金针菇,新鲜蘑菇.% W) `7 T# \; j; r1 ^7 @* o8 d
具体的焖烧时间,也是随意啦,哈哈.
( S' X' M3 _/ M" u8 a材料: 8 h/ v6 W& M7 S. o8 f1 M# f
客家咸鸡 500g
+ q3 g# S6 C! E# J" C3 [* R! N金针菇, 新鲜蘑菇若干. 制作过程如下:
6 e* l) r( @: q' h! h, O! s3 j1.把沙锅放中火上面热一下, 放进咸鸡煎一会, 然后加进适量的水, 合上盖煮大概5分钟, 放进菇类, 焖烧15分钟, 加上适量的盐和鸡精,美味的杂菇咸鸡煲就可以出炉了!!3 b: h8 v/ {# [6 @3 `" F, k
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