最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。

在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。

    从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想像力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。

生日蛋糕的由来

中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。

生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。

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[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-7-9 18:56 编辑 ]

看的偶口水涟涟啊!好精致,好漂亮的蛋糕!最爱吃蛋糕上面的水果了

麻将牌那个太有意思了，楼主这是哪里的蛋糕店啊~~！！！

又美观又可爱！全都不忍心吃了！买回来看好了！

这么好的蛋糕看到都垂涎欲滴啊，刚吃完晚饭还想去吃几口，都是极品啊。

不错啊。。但是给我吃的话会更好啦。别浪费嘛好象很多么机吃完

看的偶口水涟涟啊!好精致,好漂亮的蛋糕!
都是极品啊。

精致得让人感觉饿了，真想吃一块呀！这不仅是食品，也是艺术品！

啊 , 都好漂亮  ,一 定很贵的,好想吃,紫色的那个最漂亮 .