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[主食] 黄瓜凉拌面

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黄瓜凉拌面


- Y/ [+ }  X0 J2 X) p% Y$ r. F; X( k# }: o6 @  q9 V
夏天到了,大家有的时候都不想吃饭,吃点凉的,比如绿豆粥啊,来点咸菜觉得那才舒服。
& L# q& Q& j* s今天这个面条,推荐你一试。' D* b* ]6 F& Y4 ]5 y0 c2 J
原料% o9 H' _. ^, A3 s6 J: \
面条300克,黄瓜300克,辣椒卤少许,肉卤少许
1 v# O; [% [8 j1 K& A, y5 S* P: y做法: r4 ?) E# x! X0 [
1,压面机做好面条1 u9 O' n$ S$ Q, h; E
2,水里放点盐,水开下入面条,
0 {- o' N7 E6 ]6 u1 v. ^( {: j' z3,水再次开,加入冷水,再开到熟就可以了
- n) \4 Y6 K: ~' b1 B4,准备一盆冰水(冷开水加入冰块)
- x+ r7 S: y3 z' d7 V4 o! e5,面条放进冰水里
) `; O% O1 V9 B- O8 F  s+ d6,黄瓜切丝+ a8 W  z6 `, N, C$ P+ [" d7 E+ K( i
7,准备酱料(我用的一个是辣椒卤少许,一个是肉卤少许,想吃辣的吃辣的,想吃不辣的吃不辣的)
+ h+ T" Z" ^9 O" E8,面从冰水里取出来,加入黄瓜丝搅拌均匀即可 3 a) T& N. B9 e, I& S" ^9 i

) I: @4 t5 {: I; O: ?: e
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-7-8 01:15

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冷面的话 还是花生酱 来得好阿 呵呵 口水直流 这个天气实在是太热 是要吃点清淡的东西 降降火了

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标准的过水面做法,楼上的花生酱也是绝配,但是想吃饱又想减肥的话不推荐花生酱8 v5 |: ?$ s5 l; f& ]
夏天的美食,一定要要蒜,夏天到了,别觉的吃了会口臭,吃凉食健康才是第一。

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我推荐一种酱料:麻酱、蒜泥、辣椒油、花椒油、醋各一小碗,配黄瓜丝和抄熟的豆芽,以个人口味拌食~~~

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很有特色,看着就想吃,回家自己试一试,不知能否做出好味道来呢!

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我们这里的面要用高压锅压了 哎  吃起来不劲了 郁闷

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吃素的健康,这样吃起来的话也不会感觉油腻,比较好的素菜

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