6 E  ?2 o8 D! a- k) k
9 c- L5 L  Z: ?' L* D" E* Q8 U材料
) G  d; W" S& t( F' l1 z1 Y" J2 E7 Q* u/ d# F9 u6 n8 K( M
肉片250公克、青椒2個、紅椒1/2個 蒜末1小匙、黑豆豉1大匙、太白粉1小匙(以上4人份)/ V9 `: V- u" i; j

6 X! D% T4 {& j+ F% e0 J0 `調味料' ~) `- Z! T( ~3 j7 j4 Y

1 l- ^1 H; `0 X甜醬油露2大匙、米酒1大匙、香油1小匙0 N5 p5 f3 S, m" h

$ Y7 X! ?* z- ~6 f# n2 m作法
/ ]& c/ u6 p! v" v  m+ a/ G5 s3 X
, C" n/ n" d; }+ N, |1.肉片以太白粉拌勻，青、紅椒切丁。4 i% b- P; j3 o9 r) t8 R# t6 Q# z
2 n  h  z1 c0 h* m& j0 s$ _
2.以一大匙油先將椒丁炒至八分熟盛起，再以1大匙油爆香黑豆豉、蒜末，下肉片炒散至熟，下調味料炒香，熄火前加入椒丁拌勻即成。

好看 一看就知道好吃 ~