戏萝卜煮鸡脆骨（图）
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[原料/调料]
4 O2 F8 P7 N" z2 ^9 F! b( u红萝卜200克、鸡脆骨100克、冬菇20克、姜、葱各10克。花生油20克、盐15克、味精10克、鸡精粉、清汤150克。 / [5 l3 h1 w$ N1 }8 C: h5 a4 B
[制作流程] 8 b5 [/ G- G, X% ?+ d& S
1.红萝卜去皮切厚片，鸡脆骨洗净，冬菇切片，姜切片，葱切段。7 _$ ~( G- O. a0 J8 r1 t
2.烧锅下油，放入姜片、鸡炸骨煸炒至出香味时。
0 k' \* ]  b" k) m( h% r. ?  n8 e3.注入清汤、红萝卜煮15分钟，再调入盐、味精、鸡精粉，用中火煮5分钟，倒入汤碗内即成

这个简单，材料也可以用其他的替换，千变万化，不错哦