食用荷花（花瓣），可以泡茶饮用，有消暑美容作用；同样，也可以用来作糖水或菜肴。
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$ ?- p- k* `' F* @1 ?/ R& V材料：马碲粉、马碲、鸡蛋、片糖、食用荷花瓣* H: f) D% \6 q

- w( V" A8 f2 R; F$ B' d1 P7 d  s做法：片糖先有少许清水熬溶，加入适量的清水煮开；! i! @2 j+ |  r) A0 }7 C: N
      马碲粉用少许清水化开，一边慢慢加入糖水锅中一边用大勺子搅匀熟稀浆；8 S% }$ V9 x: s- k! H8 G
      加入切细粒的马碲肉，用勺子搅匀；" O& A8 I! h% k4 G
      鸡蛋液打匀后，一边慢慢倒入锅中一边用勺子搅匀呈蛋花状；# W( U) V9 V! G1 u" ]
      最后放入洗干净的白荷花瓣，滚一滚离火。冷热都可食用。
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夏日来一碗爽滑清香的马碲露，味道很棒，发现鸡蛋和荷花真的很“般配”呢，哈哈......
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) Z0 I9 E: t. E7 ?0 [# I' n（温馨提示：如果没有荷花，单单马碲露都好好味；片糖可用冰糖替代；一定要加入马碲肉，吃起来才有口感；材料份量由各人所好啦）
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食用白荷花~ & A* K! Q2 i+ A. @1 g* _. c

. J0 l; F0 W& c2 W( p% j2 J 花瓣~
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* j7 D2 B  f, u1 U/ y2 f" ~3 L[ 本帖最后由 李渊 于 2008-6-20 23:40 编辑 ]

第一次看到，大长学问，没想到，荷花还有如此做法。我想肯定好喝。

看起来很有食欲啊 有机会自己也做一做 不知道和不和自己的胃口

不错  不错  以前没见过这东西 做出来的汤 看着不错