" V `# U0 {% g9 U( C% q0 }+ D 冰茶煮云豆
) |5 G' `( ^' B: R5 C3 D! v9 V9 \6 p5 b; b$ b: L' B$ W7 X
主料:云豆
* m& H; n# J, h, d
辅料:花茶、冰糖、桂花糖、蜂蜜、鲜姜
_7 n& w% h4 F) C7 b% o
烹制方法:
& t$ t* s4 Y, n4 M8 P' X+ j
1、将云豆用温水泡开,放入锅中,加适量水,放入花茶、冰糖、鲜姜煮开至熟即可;
0 _9 d) j/ @. X- \6 n8 m1 A. F; t$ i 特点:甜香软糯,茶香浓郁。
- g0 p7 d+ g# R& s. I* s
8 ]/ M+ M& L Y7 i1 O8 P/ ?
绿茶炝蚕豆虾仁 * O5 B! u: x% z. F
主料:鲜蚕豆、虾仁
; _+ o9 N3 e9 Y! Q4 ?2 H
辅料:龙井茶、鲜马蹄、春笋
$ O# r& A3 \: s1 z$ O l
调料:盐、白糖、橄榄油、鸡精
5 w7 c2 A$ r) _
烹制方法:
9 D# \- C; C0 c# _: }/ N' S1、将蚕豆、虾仁过热水,春笋、马蹄烫水备用,龙井茶泡开后,和虾仁、蚕豆、春笋、马蹄一起搅拌,加入调料拌匀即可。
3 P; D3 w/ o( z0 x6 Q+ m
特点:鲜嫩脆爽,翠绿诱人