京葱爆鸡翅尖9 a; K. E; [4 m: S  `) ?7 Z( E- [
  r4 j  ~1 a* I9 W& e1 }" r

) w/ a3 ~" O, y+ N' G! a, a- b6 F3 W5 f( q: X
材料：鸡翅尖半斤，大葱一根，辣椒一个，蒜、生抽、糖适量。4 m% H( W" @9 m: ~! m4 J' L
/ ]" u. @2 n# g1 l! x$ }
6 l& q+ s. Y  i+ g4 a7 ?
* G4 G( {! f0 Q3 j0 v: B

. ]  v* r6 L1 r. I7 x做法：
- m) j* I, J9 W) O1、起油锅，爆香蒜头，中火下鸡翅尖煸炒3分钟。
, ]  [2 W% `+ z" Z/ g
+ X! C3 u$ X- ^# m* q) H, X$ {
& n; e7 g; {% `0 x. ]1 F- u" Z7 G6 f6 g

9 W, L6 s0 [) D4 r1 Z2、加入大葱、辣椒一起炒香。
" }: W) u' a! t) H
( M, s# X" P, X. S# t$ V
, _5 Z; m- {& E& B# E. B& X, \- ?
$ G: }: Y5 e  ?5 g/ q' P3、加适量的水，加生抽、糖稍微焖1分钟。# J/ h5 j( p0 s$ G3 c9 `: ^4 n

: c, V3 V- y0 R, @# o( }4 Q
8 v* ?' e7 q1 C7 ~6 z: I2 y( n
4 S3 ^, D9 Q$ a, ]; D4、香喷喷的京葱爆鸡翅尖出锅了。呵呵，倍香！

这个开始应该腌一下可能会更好吃吧.* `2 \; C1 B7 c
觉得煮的时间也有点短.
5 N3 l1 l" M4 n  j: |& Z. q不过这图上出来的菜看上去倒是火候十足的.

楼上正解,不腌无味,多煮少嫩,既是爆炒,二分出锅,放点辣味,意由未尽!