( u6 s+ X9 U% a! W5 F
鱼香豆角' Q/ g4 b, E% M9 O$ ~- J
# |! V4 Z0 _& d' u8 t0 S( a: @
/ }! I! y- j, v6 |8 \
5 A/ r" `6 c% X" [2 b+ t

$ A- M# A" A% R6 f' R9 T% C$ I1 `3 u
    主料：豆角$ c$ m8 o4 O9 \' X, d; {
3 w7 b4 V" M3 }& \) O" A# X6 e0 C( q
, J) ^! v3 f% d) ]1 a

* @# L- e; j' z$ U6 _6 J: N$ K4 |. @! V
" i  k" [" ]! P4 o
    辅料：香菇、葱、姜、蒜+ ~% ^4 f- D, B# K0 P6 E' z
9 A! K/ R. F" A6 a, ~

* `' j5 U) X: T1 R$ |5 o0 m1 F4 {! ?& y- I( `: C# H
9 j9 n0 u* ]* p: @# Q

  \+ @# W4 Y4 }, i) S    调料：盐、白糖、酱油、醋、郫县辣酱、料酒、水淀粉
6 Y+ ^+ R) T0 ]$ _# i
$ d  l- U6 m7 |/ y6 M( o
  Z9 n( z& Z3 _; o  T0 h1 y: `# @; N8 J' M' l; \3 g$ b2 a

: r; u$ |/ x2 ?9 H( R7 l6 x* ?1 N$ i& {1 k8 u! T/ C# ^/ h9 g
    烹制方法：
# ]9 Q1 Z* M2 A# {( h- |5 J' c5 D0 T3 ~- h& w: R! U, M6 R, C
9 Q& R* C. E( v2 l
: j3 @6 W4 ~) A2 R% e

3 H, W, x7 W5 D: C
7 M. R. C5 x/ L0 _- G    1、将香菇、豆角切成丝，葱姜蒜切末；
! l  }! g# s$ x6 m& `+ `) K% s, D3 K- X- |4 G

/ `0 V' V9 N0 }* F5 o% E3 [* v$ l# l4 d: J/ F, ^
- q( n$ V8 N' t# a
8 g& g9 ^: V1 C/ `
    2、坐锅点火倒油，下辣酱炒出红油，放入干辣椒、葱姜蒜炒香，加入豆角、香菇翻炒，加少许水焖2-3分钟，调入盐、白糖、酱油、醋，水淀粉，撒入蒜末出锅即可。
! V- `. ?) k. R2 P5 b! u
* f! T+ t0 u3 A( b" E+ }9 v
, q8 d2 ?: p( o* d( X  N
& S- Y# t( S# k. Y- P: c/ K) w* H9 C: H) g

! P$ _) w: L& T- G7 @6 u    特点：麻辣香甜，营养丰富。

这菜我也会做，我经常吃，感觉不错。建议大家也回去学学

很普通的家常菜，制作程序很简单，不会做的可以按LZ描述的方法尝试。