[甜点] 冰镇胡萝卜汁

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1楼大中小发表于 2008-6-11 12:06 只看该作者

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冰镇胡萝卜汁

原料
胡罗卜一公斤，土豆一只，鸡汤两升，鲜奶油100毫升，粗青葱一根，香菜少许，番椒粉一撮，盐，胡椒粉。 * E: i- t  i* \7 T* _1 m

特色) C0 P; p# }2 u1 {/ S: a! j
清凉爽口，老少适宜& f( T) r1 ]8 y! N% A: ~
* _1 ?( E+ l% g5 o
制作过程0 g  f2 C' O. h0 j( V8 |* \# w
1.胡罗卜，土豆，青葱去皮后切成小块或小段。 - d! S6 \5 X: d! i. d# t% A1 a
2.加入鸡汤闷煮20分钟后，置于食品加工机内打成浓汤状。   h% ]) Z9 T4 _  B7 i1 f: j1 g* t
3.取出后撒上切成细丝的香菜，浇上鲜奶油。 6 o' y- o- R6 C: k- l6 v3 X; B, d
4.加盐，胡椒粉，番椒粉，放入冰箱待用。

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