学做英式燕麦条(图)
& N7 d8 Z0 V+ V1 G: C, P
& t$ v6 {: }5 i3 y5 _: D
( L, {) Y/ ~2 z7 M
" |% h9 f/ } J0 y$ a0 Z/ Q% r: I& l 材料
: A4 @4 V0 a) P& q
/ z) L. j0 }, t 前两天做了点曲奇饼,还是挺受欢迎的,这几天空的很,闲得慌,在家就东翻西找的理理东西,一理就理出了一大堆食品原料,赶紧就趁着这几天有空把它们尽早消化。
- ^; J' D) R4 Q+ ?& ^
6 V/ X4 `. w6 ?0 L+ k% S 这半包燕麦片我是怀着美好的想法买的,心想煮粥时放点,不是营养结构更合理吗。可是家里人不爰吃粗粮,我也就干脆不放了,于是就摆到现在还没有吃完。
1 F$ u8 i* \; h" k+ K9 P. D3 e
3 |- A4 ^( Z( k2 I# e) ~ 然后我就开始翻做点心的书,发现用来做英式燕麦条是正合适的,就这么开工了。
y$ [, k! T- s0 z4 a6 ~
5 K5 ?, |1 S" D 本来的配方是用的糖胶,我家里有一瓶麦芽糖,也一样咯!主要是粘合性比白糖好一些,做出的成品的甜味是别有风味的。
+ J% S1 @0 {' H8 ?! w& Y$ A% _" `2 s, M: h! O3 |, [+ C4 w4 o
烤之前要把麦片压紧,否则切片的时候容易碎,就不成形了!
3 Y! d5 }. B" o% t& V/ W0 @1 @
, e* m7 g% X! `% ^; e1 _
6 R u8 K3 H# `- H' f+ E$ _1 p! Q
+ Q3 o# v, T8 {, Q3 C' Y; @
作法图一
D, u6 M$ E. w: }: V( e: }8 W
. r( K0 J0 m7 w. g% C, @3 z
" O4 U7 e9 k1 V8 A/ _7 a8 K9 l
- x2 w+ \: v8 y; L- d( m4 p 作法图二
2 i: B; ^4 l+ Q8 P8 U' I- V" Y( i
- n9 H% j" ~1 R9 E6 ^
V$ F/ M" J! S
1 B& g ?2 H& [ 完成品!