菜谱名称  冬瓜排骨清汤 - G# a6 [, n) N! Z7 w
所属菜系  粤菜 $ b7 I0 ~7 _% {- O7 `7 Q. K1 _
所属类型  特色靓汤   C0 i0 ]4 L; C; ?7 P5 t  K" D
基本特点  此汤味道清淡，利于清热。 . g" W$ x( _# l7 C% S* j
基本材料  排骨，冬瓜，盐，香菜 ) E* H3 v2 V+ N2 v2 |
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　; j  z, q7 A, ^' S* R; V% E) L5 m
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制法：①冬瓜去皮去子儿切块。　　　
3 d2 Y+ v; w2 {4 x$ _* c　　　②排骨烫去血水。　　　
  ], C4 h6 `$ h) c& Q　　　③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜
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特点：此汤味道清淡，利于清热。

好,适用于现在厦天消暑

看来用来消暑应该挺不错的

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!

好汤呀，冬瓜炖肉好吃