一道法国面包夾海鲜再配冰冻白酒, 空气中游漫着Simon & Garfunkel的和音, 开始了我一个懒洋洋的下午.
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4 B+ H/ b- o2 d$ _材料与制作:法国面包斜切三片烤香, 蟹肉, 虾肉连壳煮熟然后去壳片成半待用, 生菜片, 番茄切片. 放番茄片在第一块烤面包上, 再放虾肉与Bechamel Sauce, 笫二片面包放生菜片, Bechamel Sauce 最后加蟹肉, 把三片面包叠在一起成三文治开食, 这个炎热的暑夏, 我最喜欢配这面包与Sauvingnon blanc……妙!- s& m4 ~1 u9 H& {' q: ^# [$ q+ Q

0 |7 j+ O+ [- a2 k8 ~; ?, Q% r1 HBechamel Sauce:白奶油酱9 P8 Y5 u9 {+ L& ?1 i" L( K% x9 i
平底锅开中火下葱,月桂叶,丁香微炒出香气再加些许牛奶。到牛奶滚时开小火煨牛奶45 分钟后去渣冷却, 当到微温时加面粉搞成糊(像茨汁) 待用. 中火热平底锅, 熔一块牛油, 溶后即加面粉搅和直到变为浅褐色,(大约3 分钟),再把牛奶茨加入煮到稠时便可…7 q: j4 l, w0 k$ L, @8 C" U0 }" R
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蟹肉面包看着诱人啊，蟹肉面包营养丰富，回头自己尝试一下。

看了就知道一定好吃，好像也不難做，應該學着試一下。

是是，一點都不難做，有時閒自己動手做一下，很有樂趣的。

感觉和用面包片夹蜗牛差不多嘛，作为懒人还是享受现成的更舒坦。