螃蟹小年糕$ t4 c$ ~/ q' z6 u! f( m* u
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主料：螃蟹、小年糕/ m( w9 M: O/ N+ Y8 U6 |. y
　　辅料：葱、姜* R' p: c$ l) Z, c. K. t4 u1 W( u
　　调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉
( C! K8 i& ^8 a! r0 a) x, p　　操作：+ N' l, d% r* K- r/ d' B, G4 n8 o, n
　　1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；% @0 }7 W: z( L3 m! t) ~3 g, {
　　2、在剩油中放入年糕煸炒；' c- n( H7 F2 X$ B
　　3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；  h1 Z6 o( i- m6 ?
　　4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；1 f& f0 X. m7 H0 T3 y. Q+ V
　　5、然后，放入糖和少许味精；
0 V: S# n# g7 t$ Y3 H+ n% z  s; M' R+ h# i　　6、最后勾芡就可以出锅了。

螃蟹与年糕搭配,好象鲜花插牛粪.真是好佩服厨师的创造力和想象力啊

好 不错  非常适合家常,  操作简单  易董  谢谢

觉得还是花菜+螃蟹+年糕，都不用油炸过直接炒好吃

最近经常吃,沟起美好的回忆了
: }( m4 J+ I' T0 V明天再过一个尝尝