【菜名】 什锦玉米7 Y- b1 V' F$ M1 u8 t4 y

9 d) Y- J$ ?  ^* ?/ d9 a/ q# Y& t; k【菜系】 家常菜谱
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. J3 l2 }1 K$ [( G9 Q, U【主料】 蔬菜3 R$ ?+ d% y: v7 V0 W* F* g5 F! k
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【做法】 炒: b$ S7 ^' [9 M) ~

: k6 `: }$ {' ?: ?8 e【味型】 清淡
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  e, G+ x: x8 N- O【成菜】 热菜% ?: ^8 {* c  d$ I4 i1 z$ g
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成品
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材料
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主料：什锦丁(玉米、红萝卜和青豆，半斤)、洋葱(半个)、番茄(2个)、红辣椒(1个)、生菜叶(4片)
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调料：油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、蚝油(1/2汤匙)
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做法, A% `3 Y4 d! ]: K# P

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+ c* K* e- e! ^& y% U6 ?1、洋葱洗净切成丁。
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  C/ E6 Q2 I, m2 h& Z, J$ X3 I! Z2、洗净番茄、辣椒，番茄切成小块，辣椒切成圈。. x+ D$ c" M2 |- y& C* I
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9 Q7 r7 x) K# y3、取锅入3汤匙油加热，把洋葱放进去炒几下，倒番茄块、辣椒圈炒至洋葱变软、番茄出水。/ N& v2 ]9 [% |5 E- B/ d$ o; |

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" Q4 w; ]: `9 c5 \% l1 }4、放入什锦丁和3汤匙水，继续煸炒1分钟，加1/2汤匙蚝油、1/5汤匙盐调味，便可出锅。0 q0 j9 c! \+ z, ~% k

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1、什锦丁可以在超市购买，可放在盐水中解冻备用。（我这里的菜市大把，呵呵）
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2、在炒什锦丁的过程中，要加适量水，要不什锦丁会太干，容易炒焦。
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1 Q& X8 Q, Z) m" @( ]1 M) Y3、先炒洋葱是为了让它变软出水，散发出甜味；未熟的洋葱较为辛辣，不太好吃。
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: S& K9 j+ l2 b2 k- T4 z, O+ S我觉得材料都不难找，又易上手，就转来了。

饿~青椒和胡萝卜都不是我喜欢吃的，不过还是谢谢楼主啦