/ M! K' f/ R/ w! A9 X　　主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
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　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。0 o% h7 K7 m# l+ \
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　　做法：9 \. H1 f8 C% X  U" h$ |, g& s
　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
) s; `3 N* A9 b) H$ J4 m9 h7 y　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。& {) t' S) N' w& u
　　3、然后撒入胡椒粉。
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[ 本帖最后由 轻轻的走过 于 2008-5-6 11:16 编辑 ]

猪肚偶比较喜欢吃，回家后照楼主的方子做感觉一下。

冬天吃它就烧酒最好了 红烧猪肚/ |. T8 A" n" D! D" P
不错啊！！！

楼主你的图挂了啊！？
, _/ H- N5 w. g4 L. A  A( h出来补个图先！看看是不是很美味啊！

直接炒咬不动的，应该先煮一下，味道是不错