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女王的厨房之安逸的晚餐系列
木瓜鲫鱼汤:
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6 j. ]% ?! I* i& C9 J: J 材料:小鲫鱼 木瓜一个 红萝卜 花生 蜜枣 姜 盐 料酒
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3 h3 _5 s, L! O9 Z) w% E! n& w- A0 } 1. 小鲫鱼洗干净杀好(委托鱼贩代劳)姜切片(2-3片)下油锅 加1茶匙料酒煎香煎至表面金黄色备用
; R% B( m$ k o f 2. 花生用水泡一下备用 木瓜 红萝卜去皮去籽切块备用" e$ S+ _" e4 g' P, q% z# ?
3. 所有材料放入瓦煲内,加入姜2-3片 加适量的水熬1-1个半小时加盐调味即可
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我装了点给囧家夫妻喝,她居然说她家猫喜欢喝。。。我倒。。。我这是该高兴吗?猫也爱喝哦。。-_-
# g$ E; ^! J9 T& `' M$ ` 我也顺便吓了粉条一下,说——这个丰胸的,据说孕妇喝了催奶的,你得小心喝哦。。。# V) A; \, \+ x2 {5 V
粉条犹豫了一下,还是喝了2碗,嘿嘿~~~% D3 q* @: A9 B# }: c: P
: G4 A0 l x: p L5 S5 W+ k- R 黄瓜草菇炒肉卷:
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( Y' c* U5 U2 c! r 材料:潮州肉卷 黄瓜一根 草菇适量 盐 油 蒜 姜 料酒 麻油 鸡精 生抽 砂糖& i2 R0 J6 A9 ]4 K$ W6 v
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1. 潮州肉卷切片 黄瓜洗干净切片 草菇热水灼煮一下泡冷水晾干对半切开备用
- [% N3 o* G, o 2. 姜蒜切碎爆香油锅,把所有材料下锅加1茶匙料酒爆炒片刻后,加入适量的盐 鸡精 少许生抽
7 t3 [# v4 h2 | 少许砂糖翻炒均匀& A' E: k. B4 M, I7 f+ D. e
3. 撒少许麻油翻炒均匀即可上锅
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/ w8 W/ W. k9 t! n 本来打算买猪肉炒的,猪肉好贵啊,只好买肉卷,味道真不错啊~~怎么吃都不腻~% b: ]( k3 B: Y" }/ L" D
" v7 Z5 j x7 P L. e; J7 v1 Q 双椒爆鸡腿:" Y4 l! C/ S/ s$ O
( A) d! { ?& O4 t5 a+ w+ } 材料:彩椒 鸡腿2个 姜 蒜 料酒 盐 鸡精 日式烧汁 生抽 砂糖 油 麻油 生粉4 F+ u$ @/ n7 i& c* t7 X( i C6 l
) V2 `1 g" s# u2 K0 N8 ]
1. 彩椒洗干净对半切开去籽切片 鸡腿洗干净剁成小块加入适量的盐 生抽 少许砂糖8 A. ?8 `* I% i' X8 ]
油 生粉搅拌均匀腌半个小时
% B+ ? O' k, N; U! _ 2.鸡腿腌好后下油锅拖一下让其肉质滑嫩捞起晾干油备用 彩椒下油锅加少许盐炒片刻盛起备用
- }. W* c7 Z8 F- Y7 S- x( M, G 3.姜蒜爆香油锅,下鸡腿爆炒片刻后,加入双椒 日式烧汁 少许生抽和砂糖 少许水翻炒均匀' { @# x6 Z' z; U; }
焖3-5分钟! z- U$ A9 z) Q
4. 撒麻油翻炒均匀后装盘即可