厨娘小莲之呛炒神功辣子虾虾~~~霍霍~~~*^^*
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我也不知道是哪来的闲心,傍晚在厨房瞎搅活了一番。
+ z) b- w7 d/ u! ~7 c- `/ M边做吃的还边有心情照相。哈。
. x/ F4 t$ L2 }' {0 K$ v9 {& O昨天在超市买的虾原本打算煮着吃,但是又觉得会没什么味道。
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哈。本小姐又要开始大展身手了。
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呛炒神功之辣子虾虾
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材料:虾
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, x8 V) C. n' K佐料:青花椒,干辣椒,姜,蒜,盐,鸡精,胡椒,孜然等。
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) |) ~# C# q' ^' u) p# E辅助工作:1.虾用清水洗净,剪去脚跟须。(吃的时候你就知道这部部多种要了。哈。)
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2.干辣椒一分为二的剪,姜切片,蒜切大粒。
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具体做法:1.锅烧热,倒油。
& L) l: c/ F: g+ T# U S3 M& S 2.油热后,爆炒姜,蒜。
2 B* x2 y, d7 Y& X5 S 3.待姜,蒜味道出来后就把花椒跟辣椒倒进去炒。
! q( P1 ?" \! Z& c0 v; F 4.辣椒开始变色时倒入虾翻炒。
! u$ b k) S1 r 5.虾变色时就可以放佐料啦。盐,鸡精,胡椒,孜然等,适自己的口味放。
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E- f, h! ^. @- B$ } V# K起锅啦~~~
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- c+ r* O: ]: d7 ?3 Y: `1 e啦啦啦啦啦。本小姐练就的呛炒神功,味道还是到家的。
* N! t1 S# u% z, l& B4 J. W& ]但是但是...炒的时候呛死我了...
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9 [8 v/ R( Z. d: ^& B哈哈哈哈。我也不会选虾,反正当时买的时候没买解冻的就买的新鲜的。我说啊,能有小的虾么?!不喜欢吃太大了的。哈。这好像是我在韩国第一次弄海鲜类的吃的。感觉还不错哈。以后要是想念肯美香辣虾了,就做这个来吃。哈哈哈哈。要抓住男人的心,就要先抓住男人的胃。哈。还没男人,那就自己慰劳下自己的胃吧。