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孜然薯泥酿甜椒

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Qu!Z1Wkt*A8qSc 刚过完周末，才是周一呢，不该懒，可偏偏懒到要死，不爱拍菜不爱写，不爱说话不爱灌水，发个旧文充下数。
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做法：1）准备主要用到的材料：小圆葱1/4个，香菜一小把，红薯两个，煮熟后去皮碾成泥，红椒一个，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。)X_%sU![Yk$P
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${,u)\+xN9YT\!a[ 2）锅热油，倒入切碎的圆葱，炒出香味。
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3）加盐、孜然粉，炒匀。,N${Uvyk"g9i
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1hQPw'R/v,E 4）倒入红薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌匀。!T9SaE,| q8I
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o:LP2`5Q 5）从红椒上切下3个圆圈儿（每个圈儿的厚度，大约如小手指那么厚），放在铝箔纸上，然后用勺子抹入炒匀的红薯泥。
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6）在上面撒上一些奶酪丝，放入烤盘。
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yc Q4D i 7）放入烤箱，开烤箱上面的火力，烤至奶酪融化变色即可端出，用铲子轻轻铲入盘里，撒松仁即成。
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EGV4cgf 注：1）这里用到的红薯，是水分较少、比较面的那种红薯，不适合用水分多的那种红薯。
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2）可以用土豆代替红薯，做成土豆泥的酿红椒。LJM A8K7Y])z

9N1S6O6cK@T&BwY&o [[i] 本帖最后由 wtupl 于 2008-4-23 19:05 编辑 [/i]]

看图不到,不知道好不好做,先谢了,有空的话我马上就去学.