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13820803397 2008-4-19 19:02

苹果炖鱼 [1p]

[img]http://pcms.86516.com/Upfiles/BeyondPic/2008-03/2008334922757662.jpg[/img]

基本材料苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克 i&ds1lG%a-g%b`
美食做法
1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。 *^%W,o1{`6s0r1X c
3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。 6hfzC2CG.n-B
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注意事项
炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。
美食功效 liIm ~s9Mp
补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用

mqfhnjf 2008-4-19 19:19

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stallon_007 2008-4-26 18:40

苹果炖鱼第一次听说过！不知道能不能好吃了！啤酒炖鱼是很好吃！

jwy0426 2008-4-26 18:55

不错,非常好的一道菜,看到都好吃,希望楼主多推荐.:excellence

zjqqjz 2008-4-27 08:08

色看起来是不错的，不知道味道怎样，和普通的炖鱼没什么区别。

斑马的屁股 2008-4-28 02:32

草鱼100克，能炖出鱼味来吗？1fb(Yt0xU
怎么说也得一条吧

sos434 2008-4-29 02:29

这倒是第一次听说了，呵呵
不过，甜味和鱼在一起不知道好不好吃

jjhlily 2008-4-29 10:38

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zlm21866364 2008-5-21 01:23

用苹果来炖汤怎么想出来的，高明那楼主。:excellence

cathy9281 2008-5-21 12:42

苹果煮了那么久好吃吗?曾经自己试验煮苹果,发现煮过后根本就不能吃啊?

huamoo 2008-7-4 14:56

苹果鱼我没有吃过，不过家里我妹妹做的啤酒鸭特别好吃！

xiaoyaolouzhu 2008-7-4 15:06

这也能吃啊，怎么感觉都不太可能，呵呵试试看看吧，苹果生吃还是不错的啊

shgozi39 2008-7-4 20:34

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huadenwolai 2008-7-4 22:15

苹果炖鱼？这还是第一次听说。那天家人不在家的时候偷偷地做一下偿偿，要不然可以会挨骂的

jyogyousei 2008-7-15 13:44

平时也作鱼汤，配料也只是青菜豆腐之类，
第一次见识苹果煮鱼，有时间一定要试试。

ken771124 2008-7-16 02:12

又是苹果又是猪肉的再加上鱼,很难想象是个什么味道!说老实话,没有很大的兴趣,我觉得鱼还是清蒸最好吃,原汁原味!

吖ｋīt 2008-7-16 13:58

一看就想食了...我会学弄得...楼主....

木丁 2008-7-19 13:39

这起不是一道果酸味的鱼了没有尝试过我们北方还没听说过但佩服楼主的创意

nailiang 2008-7-19 19:11

看上去简单,好吃又营养. 已经收藏起来等得空的时候一定会尝试做! :excellence

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