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五彩鸡丝

[size=4][color=Navy]五彩鸡丝——看了吃了都会心情很好的菜
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3CHf3wxV 　　材料：鸡脯肉，冬笋，青椒，红椒，香菇。（家里没有冬笋了，就没有放）
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　　调料：料酒，盐，味精（鸡粉），葱姜丝，水淀粉。8p,hS;{-A$jr

/y*z:{U6\@-m|"e 　　·做法：~*N-C
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)i4_6{:AkmC J9L 　　１．将鸡脯肉、冬笋、青红椒、香菇，葱姜分别切丝。;a][!b i
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　　２．鸡肉丝切好后放入容器，加入盐，料酒，并用水淀粉抓匀上浆。1|Ar^%jt kj

OX-F X P,C3J yv7U 　　３．用水，料酒，盐，味精（鸡粉），水淀粉调成芡汁备用。
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　　４．锅内倒入适量油，烧至三成热时下入鸡肉丝，炒熟后盛出。&h"R9p9C;A^(w'T])yY
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　　５．锅内留底油，放入葱姜丝炒香，然后放入冬笋丝和香菇丝翻炒一会，再放入青红椒丝和鸡肉丝，煸炒片刻，加入芡汁炒匀，待芡汁熟透后，淋入明油即可。 y?L6x4]!G&C2~+I

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XE-G5Bx,Ey E(C 　　[img]http://bbs.thmz.com/attachments/month_0804/20080402_9406fbf4212021ebe799DaD3gIuEXVLN.jpg[/img]

谢谢楼主的指教,看上去很可口:victory

没有过程图哦，不过这个菜确实很吸引人的样子。

谢谢楼主的指教,看上去很可口:excellence

看上去这么可口    应该是色味俱全阿  有可能自己尝试做以下

菜的内容,和做法都不错.以后可以照样子做了! 谢谢了!不过 楼主的鸡丝切得不象丝,象条! 呵呵!