轻轻的走过 2008-3-12 10:54
豆腐渣丸子
[img]http://cookbook.cookgod.com/Files/200612/20061226160913463.jpg[/img] [5K c9m7j R#G(C"`
豆腐渣是宝，蛋白质丰富，脂肪含量低，富含纤维素。&gf r-i%K5K6X2v
{hbx6t/t
uYe.wH
配以冬笋、马蹄油炸成菜，酥脆爽口，属无糖食品，不仅适合糖尿病人食用，还是人见人爱的减肥佳肴。
&B*h2pHy
l
/mb!~aa,P}
主料:z
A2s x2OL L7\
B$IA3Q;[b
豆腐渣 K.Vuz9QF b4xQ
I
:h0T }+F+z n?
辅料 \ \_? f Hfu-\:B
(idrx cdCx-y
冬笋粒 马蹄粒 蛋清 #JM"| p4eu
gVa F3U
调料3w I uz7^ p:]n
g,_
8OL
\k-z
香葱粒 精盐 味精 淀粉 色拉油 ?Xb-B~_
i
P`(UK&A
制作过程
;]'Bj8E V
4ffD(F0?-p7E5A yK4c
1．豆腐渣挤净豆汁，加冬笋粒、马蹄粒，用调料调味后做成小丸子。
~5V3t(L9Y|s
"f _:I(r
S)dHe
2．将豆腐渣丸子下油锅，炸呈金黄色即可。
^-z!z'K@,n
F0K9n!I
s$B,M8RR
注意事项
8V'n`*R \3} w
5N uD"u
r p!H7~4D$a
豆腐渣要新鲜、卫生、干净，豆汁要挤净，否则不易成型，且影响口感。
168sfs 2008-3-13 16:05
光看图片就直流口水了，不是光中看吧，不知道好不好吃。
天堂宝宝 2008-9-22 15:46
俺家每天早上就有打豆浆剩的豆渣，不知如何吃，都倒了，好可惜的！
在线客服(1)