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奶油口蘑海螺

[img]http://www.eat4.com/upimg/071227/4_085818.jpg[/img]
:[,WI0T;GF MQ9?2f{z 原料J6r,w OG

3H EL"Cf7xe 奶油20g、圆葱碎5g、西芹碎5g、海螺2个、口蘑10g、玉米粒5g。7C4}#v"{IE@r
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调料qm W*Z:{#`
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盐2g、胡椒粉0.3g、红酒10g。
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z(AB+T4Lo 制法
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将海螺取肉洗净焯熟，煎盘中放入奶油、圆葱碎、西芹碎炒出香味，加入海螺肉、口蘑、玉米粒炒制成熟。最后放入盐、胡椒粉、红酒调味，出煎盘时放入蒜碎，把炒好的海螺放入壳中，再放入奶油烤化即可。Lk"M4](k#})?

6@B/{&Z ~8L1D!q 厨艺经验
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制好的螺片，放蒜碎、奶油调味更佳。