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[原创]广东开平－品黄鳝饭，看碉楼群

上周日有幸和一班朋友自驾车去了开平玩，目的地是世界遗产－碉楼，但却在途中发现了不少品尝特色美食的好地方，拿来和大家分享。

美食名称：黄鳝饭
交通走法：广州三元里上高速，走广佛——佛开——到开平，先参观三门里迎龙楼、加拿大村，11点左右往蚬岗中坚楼、瑞石楼，之后来到正点 [color=blue]赤坎招利饭店[/color]，由于一位朋友之前来过，所以直接钦点了风味足量的招利黄鳝饭，吃得偶们那是齿颊留香、赞不绝口。据老板说，他们的做法比较独特，是将活的鳝鱼放血后整条与香米一起蒸熟，煮熟后拆肉，放入姜末爆香，再加入刚才一起蒸好的香米，加调味料炒香放入煲仔烧到微焦。怎一个好吃了得。。。

之后还去附近的英记吃甜品，我要的是三合一糖水，正！还有人要了滑嫩可口风味独特关松的酿豆腐、新鲜的蕃茄、番石榴、香喷喷盐炒的鹅蛋鸡蛋鹌鹑蛋……虽然菜式普通但味道的确特别。
这两间店都是大排档，环境一般，但是口味还真到位，值得一尝！

当然，来到开平自然不能少了逛碉楼，饭后可以逛赤坎古街，之后可去自力村碉楼群、南楼。

话不多说，开始上图。

让偶吃得赞不绝口的黄鳝饭 （相机差了些，宾得的傻瓜机，没照出那种味道，真的很香）
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加拿大村内富有夏威夷风情的庐
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村民自种的西红柿
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[[i] 本帖最后由 atp 于 2008-1-22 00:11 编辑 [/i]]

算是原生态食品了?看的很有食欲,肯定是无污染、纯天然的!

这东西大补啊  补的水平一般人都抗不住  非流鼻血不可

我不喜欢吃这个饭，不好意思，直说了。:faint

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黄鳝做饭还真的是有想法啊~谢谢LZ的介绍了

laikankan

过年吃的好呀！都胖了2近了，再进来看看，有什么好吃的吗！呵呵！

说实在的是有一点儿补，不过也不是传说中的那样，这个地方我也去吃过，真的不错的，谢谢楼主，让我又回味了一次！

看到黄鳝饭，口水都流出来了啊，谢谢楼主。

黄鳝饭补血，但也不至于流鼻血的地步
不过一煲上，好香是真的，特别是饭焦

楼主介绍的地点我都到过，黄鳝饭也品尝过，确实不错。

我是五邑人士，据我所知黄鳝饭不是开平的出名。最出名的是台山黄鳝饭。不过我记得好像有一家最出名的台山黄鳝饭是开在开平附近的，我那时去过看到有好多名人都去那家饭店吃过。好像记得有踢球的那个黎兵，还有香港的不知道谁了。因为那时我还小，不过我就不记得那家饭店具体在那里了。

以前吃过黄鳝粥,感觉是非常的鲜美,黄鳝饭要去尝尝

就是煲仔饭吗？我吃过得味道很不错的。:excellence