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肉炒芦笋[11P]

芦笋炒猪肉一道常见又易上手的家常菜品，其主要烹饪工艺是炒。芦笋是因其状如竹笋而得名，有不输于竹笋的鲜美风味，成菜色泽鲜艳，脆嫩可口，且营养丰富，老少咸宜，是一道容易上手的美味家常菜。
主料
芦笋 ：500g
辅料
盐 ：适量 辣椒油 ：适量 猪肉 ：适量 油 ：适量 葱 ：适量 味精 ：适量
1.芦笋洗净备用
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2.肉切条备用
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3.葱切段备用
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4.锅内加油烧热
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5.加葱炝香
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6.将肉倒入锅肉炒熟
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7.将芦笋倒入锅内
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8.加入2汤匙辣椒油
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9.加入适量的盐
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10.加入适量的味精翻炒
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11.炒熟盛盘
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和笋配合的菜要足够的猪油，不能植物油，才能好吃。

肉炒芦笋，一道家常小菜，关键是猪肉要好。山猪比较香，只是比较难搞到