tuixiumang2 2018-2-19 22:46
干锅牛杂[8p]
1.备好牛杂
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2.洋葱洗净后切片，小葱切碎
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3.热锅倒油油温7分热倒入洋葱煸炒均匀
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4.再把牛杂倒入加入黄酒翻炒均匀
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5.加入盐炒匀
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6.加入鲜酱油炒匀
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7.最后加入辣椒酱
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8.翻炒均匀后撒入葱花熄火出锅
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aspire5500z 2018-2-20 20:22
感觉最后的一勺辣椒酱是点睛一笔，使整个菜都眼前一亮，焕然一新！
lty7687 2018-2-21 23:32
峨眉山大酒店他们店的特色干锅牛杂,磨底河沿街,味道确实不错
shangrui1979 2018-2-22 09:50
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mil24hind 2018-2-22 20:09
牛杂用不用事先腌制一下啊？貌似拿香料抓抓更好吧:teeth
kkkhhh 2018-2-23 11:19
可惜痛风，不能吃内脏之类的东东。看上去还是不错的美食
llcat 2018-2-23 11:36
我本人还是比较爱吃牛杂的，这道菜合胃口，感觉不错，自己也是可以做！
zhangsh1995 2018-2-23 13:35
作为一个胖子，对各种动物的下水无任何免疫力，尤其喜欢吃牛杂，大爱！！！
3141hjm 2018-2-23 16:09
对各种动物的下水无任何免疫力，尤其喜欢吃牛杂，大爱
synllsh 2018-2-24 00:21
牛杂这么容易熟？？？:wad33 :wad33 :wad33
wwcd928888888 2018-2-24 11:48
干锅牛杂,我自己比较喜欢，但是有通风的患者，还是要注意
skwh 2018-2-24 13:33
步骤分明，就是最后没把炒好摆盘的菜拍一张上来，有点可惜。牛杂在锅里，看着不是太能吸引人。
龙弓 2018-2-24 19:22
不加其他香料吗？干锅就是看中香，有油，吃着重口呢，牛杂最好吃的是百叶
thinkant 2018-2-25 00:47
看起来不错，可惜的是没有地方可以买到新鲜的牛杂原料
zengtao420 2018-2-25 22:26
辣椒酱没有现用油炸，会有股生味。这样坐的味道可能不是很好。
aircolour 2018-2-25 22:39
第一步是先用开水过一下牛肉，然后加姜和酱油爆炒一下，将牛肉乘起，最后洋葱先爆锅，加入牛肉，最好加点青椒:teeth
apolloggm 2018-2-27 12:39
简单非常好做的家常菜,但是营养价值很高。
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