boyyoo 2008-1-3 20:22
三色果冻
翻日历才发现,哇,原来已经是2007年的最后一天啦,地瓜妈不在家这日子过得都快晕头转向了。虽然说是已经结婚嫁人,可我觉得自己还是没长大的大小孩儿,一有什么事就叫妈*^_^*少了她管我,日子都混混沌沌的%jY`1[2zf
I%y
QE8kX'F
好了,我们一起大喊8:Goodbyefallin2007!祝大家新的一年都比今年更强,吃好喝好玩儿好!X1a/H$[ ~xD:[
_CZS!f2Y%H
等等,等等,我还要贪心地在07年的最后一刻许愿:木瓜会越来越爱我,你们也会越来越喜欢我*^_^*
2k i;N"s*{K
(^
rR)sbxB
[三色果冻]
a'e*lz:ANP
材料:`~SjYw
橙汁300毫升、黑加仑果汁300毫升、牛奶300毫升、果冻粉或鱼胶粉45克。gyt h,~6X[ X3^
1F/j@tE
Lj0L
作法:FS;NOSTes
1、将45克果冻粉平均分成3份
2D
w9Hb#sjo
k&Ci.M k
2、将黑加仑果汁倒入小锅内,加入一份果冻粉调匀后烧开,倒入一个方型容器内放凉凝固/B DAQo(E Tt9z
\
k'o&u V0g3~
3、洗净小锅,然后将牛奶倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的红色果冻上放凉凝固w?RNC
M+s X J/s8Y;w
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102105644479.jpg[/img]i }
th%h)J$eF
Yr"HPJ
4、洗净小锅,然后将橙汁倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的牛奶果冻上放凉至完全凝固
]%^].Pl+j
+yjB$}M
5、将凝固好的果冻倒扣在案板或盘子内,用模具刻出花型或直接用刀切成块状即可-~pMN9e8E
Ze,I3GPX
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102105657786.jpg[/img]D e,ze,`.n
/Lj]ru7A
贴心建议:
p*k%Q0e{FK
xH|,pJ!U
1、为防止果冻凝固不结实,做不出花色,所以所用的果冻粉或鱼胶粉需要比平时制作一般果冻时的量多一点q&a,TZl
v"?%Bh\
2、最先制作的颜色将是最后在上层的颜色,而白色的牛奶层一般都在中间
PQ i#O1LX~ A0^^;m
"@3V!Z\*nFRY.AXK
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080102105737880.jpg[/img]WNG
HvB,g2MLc4Yk
1PI-D~ri
3、你也可以根据自己的口味,将橙汁换成芒果汁,黑加仑汁换成葡萄汁或猕猴桃汁啊)X/r h-OPK6s6K
DG&^%v7h fUr
4、最后如果脱模的时候不容易倒出,可以用小刀贴着容器的边划一圈,果冻便很容易倒出来了
hunane 2008-1-4 01:00
哇,口水都流了一地了,真羡慕,不过我们这里好像没有果冻粉买,可惜