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四喜美艳饺子[8P]

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z P*I 烹制方法：
6M9L`-dFx 主料：高筋粉 700克
2A,B9bB$@%A.G%b4b 辅料：油 半碗  盐 适量  肉馅 600克  芹菜 适量  生抽 2勺  红曲酒糟 1勺  葱 适量`%K7h_7Sv3Bp
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1  面粉倒入容器里，加水搅拌到雪花状，揉合起来，我这个面和的有些硬了，松弛的时间会长一些，大概要半个小时左右的时间，不要忘记面团要保湿，而且要揉三次。
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Aj$Bvnn 2  芹菜摘去多余的叶子洗干净，直接切碎了，备用，生芹菜包饺子口感和味道多很好。。
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3　肉馅加油，加水搅拌到肉馅黏稠，在加盐。B.n7y$Z |W_
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uO(d0j(KJF#u 4   面胚经过松弛已经很软和了，可以包饺子了，取适量的面团，加一勺红曲酒糟，揉均。(R$m&ks*`

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*R4w*a4d ?:C1u$WB 5  红色的面胚擀成薄饼状，包上白面团，成为筒状，切成小的饺子面胚。2fcm t%vbG HO ^

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pw-?hu.]5e] r{@ 6  擀成面皮折叠四边的面胚，正反面，在白色那面上 放馅料，放好馅料把四个角捏在一起，把卷边翻起来。4SS5F{}2b+V

&F:E!f z\p `N [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/03/bb/5683971.jpg[/img] {~Y-Y'gK3AP Q
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7  用剪刀剪成花边，烧开水，下锅煮开锅5分钟即可，锅小怕碰坏饺子的花边，每次只煮二个。

图片很详细，让人很有食欲，颜色搭配也很好，以后叫老婆做着吃

看真有食欲，颜色搭配也很好，学着做一下。

第一次看到这种饺子，有点烧麦的感觉，不过颜色很鲜艳，不错:excellence

喜欢艳丽的色彩，更喜欢天然色彩做食物。用红曲酒糟一小勺就更改了饺子的容颜。

今天正好吃饺子:excellence :excellence

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看真有食欲，颜色搭配也很好，我也学着做一下