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蔚蓝海岸[12P]

工艺：冻

难度：新手尝试

人数：1人份

口味：甜味

准备时间：数小时

烹饪时间：<5分钟

“夏天特别想去海滩，油腻腻的感觉特别需要蔚蓝的海水冲刷，连胃口都开始向往清爽的色彩，大红大紫的深色系开始渐渐淡出我的生活，从而选择了一些色彩清新的食物代替。雪碧是夏季我们家常喝的饮料，比较清爽，而且色彩晶莹，晶晶亮，透心凉嘛，哈哈。这次在雪碧中动了点“小手脚”，整杯饮料变得不一样了诶，好神奇，有种海洋的味道，好欣喜。

制作：过程及其简单，不信？跟我一起来试试看吧。”

主料：鸡尾酒100毫升吉利丁7克雪碧 适量

辅料薄荷叶适量

蔚蓝海岸（雪碧鸡尾酒）的做法

1.吉利丁片用冷水泡软，捞出（夏天由于天气热，最好是放在冰水里面泡软，或者在开空调的房间里进行）

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2.将RIO鸡尾酒（蓝玫瑰威士忌）倒入小碗，放入微波炉，高火转一分钟（温热即可）

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3.在温热的鸡尾酒中加入软化后的吉利丁片，搅拌至均匀

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4.倒入容器里(我选的是长方形的容器，方便成型后切成块)，冷却后放入冰箱冷藏至少3个小时（我放了一晚上）至其完全凝固

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5.将凝固好的果冻取出，一半切成小块

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6.一半用勺子捣碎

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7.将切成小块的果冻放入杯底

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8.缓缓倒入雪碧，最后舀一勺将细碎的果冻加入饮料，放上薄荷叶即可

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感谢楼主的分享

这做法简单。就是不知道味道如何，试做一下，如果味道可以再给楼主点赞

哇这么做敢吃吗:excellence :excellence

果冻啊喜欢吃呢:excellence :excellence :excellence

类是果冻的做法，不错的甜品，有些夏日的凉爽，清风徐来！

这个东西看一去好漂亮呀，真是值得一做，还有别的吗

最近的鸡尾酒做法怎么都是用这个原料啊，那个本身不就是一种鸡尾酒吗？

名字听着好有意境，很有浪漫情趣呢，和老婆一起饮用撒

兰色代表郁闷，不过这个饮料看着不错，挺好看的！

蔚蓝海岸有意境看起来色泽好棒，有大海的感觉。