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滋润养颜，猪蹄莲藕汤的做法[15p]

秋意袭来，盛夏渐远，此时饮食应当以养阴润肺，清热安神为主，“荷莲一身宝，秋藕最补人”，再配上富含胶原蛋白的鲜嫩大猪蹄，只叫你无时无刻不沉浸在美味回忆里。


用料
主料猪蹄600克
莲藕段适量
辅料
姜片少许
大葱段少许
枸杞少许
西洋参片少许
滋润养颜，猪蹄莲藕汤的做法



1.所需食材
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2.预备猪蹄并水煮

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3.撇去浮沫

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4.捞出并备用

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5.预备清水

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6.放入猪蹄

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7.加入枸杞

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8.加入西洋参

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9.加入黄酒

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10.大火煮沸

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11.转小火慢煮1小时
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12.加入大葱段、姜片
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13.加入莲藕
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14.加盐
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15.煮15分钟
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看这做法，味道不会差，我回去也试一下，猪蹄是好东西

猪蹄胶原质丰富，不过熬汤的话要注意，手法不行的话会油腻。

终于知道怎么做这道菜了，以前都是去饭店点，下次亲手做下！！

秋天来了，这道菜正是时候，以前舌尖上也放过。

这菜最好是冬天吃比较好，夏天吃猪蹄总会觉得有点油腻

回复 1楼 的帖子

以前也尝试做过，但是肉总是不是很烂。学习了。

感觉夏天吃猪蹄的话会感觉到有点肥腻呢，冬天的话正好

以前舌尖上好像也放过。
哈哈，好详细的教程，而且大补啊

这个不用猪蹄改用乳鸽绿豆陈皮，更适合夏天南方大热天

的确养颜、美容，是一道富含胶元蛋白的美味小吃，做法独特，手艺精当。

中华美食天下第一，去街头随便拉个人问问，基本都是这个观点的。

猪蹄焯水后最好用冷水激一下，炖出来更爽。

这个2湖北的非常有名的一道菜哦，味道不错

莲藕炖汤总是非常的美味，这个季节吃非常合适。

额··，这个不会是用来下奶的吧，不过楼主发的这个卖相不错

有好多的滋补食谱，都有猪蹄。胶原蛋白和蛋白质丰富。

好有食欲啊，看上去肥而不腻，弹性蛋白十足，实在是美容佳品啊

我一般用莲藕、猪蹄肉、红豆、红枣等炖2小时，也不错。

看着很诱人，应该也是大补之物。用排骨应该也是可以得谢谢楼主啊