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素鸡炒土豆片

[align=center][color=#333333][size=0px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/06/2012110614195652849501.jpg@!p800[/img][/size][/color][/align]
)NB~)]!?m'U,eQd/o*R [indent][font=宋体,][size=40px]“[/size][/font]素鸡是用干豆腐做成的在经过熏制而成，口感咸香，可以拌菜、炒，也可当做零食吃。儿子很喜欢吃这里的素鸡，都被他挑吃了，老公也说这菜炒的挺好很入味，结果这一盘都被扫光了。我心里那是美啊......[font=宋体,][size=40px]”[/size][/font]
MT/WWh${b}iU [/indent][size=20px]食材明细[/size]
8E.oH,iI bW4`E-[ [list][*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/SuJi/]素鸡[/url][/size]一块[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/TuDou/]土豆[/url][/size]一个[*][size=20px]油[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/Yan/]盐[/url][/size]适量[*][size=20px]花椒粉[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/JiangYou/]酱油[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/Cong/]葱[/url][/size]适量[*][size=20px]蒜[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/JiJing/]鸡精[/url][/size]适量[/list]
R9{eK3CN [list][*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-cuisine-view-8.html]咸鲜[/url][/size]口味[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-technics-view-2.html]炒[/url][/size]工艺[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-during-view-2.html]廿分钟[/url][/size]耗时[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-level-view-2.html]普通[/url][/size]难度[/list]
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JF"KMW1xR 素鸡炒土豆片的做法步骤[/size]A3{+C e?"pzU
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H6L9LmD2f@ }V0t6Ll [size=18px][align=center]1[/align]'w#lO:h&y%|'[
土豆去皮洗净切片[/size](q5g\ F0?P.}G
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241352503981.JPG@!p320[/img]
}6O]0Hg+{ [size=18px][align=center]2[/align]*U2`:RNsKcP!y
素鸡切条，葱蒜切末[/size]
LS(q*EVu-b| [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241353060946.JPG@!p320[/img]MB^AU7hK$FMM
[size=18px][align=center]3[/align]
.K0^ HQ]t,`R/Z 热油锅放入葱末爆香[/size]#D
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[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423361352934203.JPG@!p320[/img]
6O2B2Xh:k#F [size=18px][align=center]4[/align]

]ZkWj[3X&lH 放入土豆片翻炒[/size] V)S tVMs!R3tlk*F\
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423391352387670.JPG@!p320[/img] LL9y$WgQx.h
[size=18px][align=center]5[/align]*C2N0Cu){
放入适量花椒粉炒匀[/size]1|"|(L9l u.`:|
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423381352473090.JPG@!p320[/img]
9Yot%[?,^ [size=18px][align=center]6[/align]F'r1v+a5u}5[3qk
放入酱油翻炒[/size]4N a Z,o!w
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424561352935159.JPG@!p320[/img]
H+@? @-i+dQ?x [size=18px][align=center]7[/align]
GZ/y:v4}L 放入一小勺白糖炒匀[/size]
T,?;Z9q9S#h [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424531352701151.JPG@!p320[/img]
-e#vA3sP;s0[cc [size=18px][align=center]8[/align]
uz qL])Zav_ u 放入素鸡翻炒[/size]
A!K*RE_#O [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424481352880950.JPG@!p320[/img]qq6N%P:\x
[size=18px][align=center]9[/align]*JVM+?g1RI
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加适量清水，盖盖焖两三分钟[/size]
:g8u&go5B]nO [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424411352585046.JPG@!p320[/img]S3g%x s+Pw(f.i:|
[size=18px][align=center]10[/align]
4CN`K;KaNe;FCIo 放入适量盐炒匀[/size]4B6nP6w0b)sfl
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424311352386149.JPG@!p320[/img]vT8`Ofm4JH&}
[size=18px][align=center]11[/align]nM9N?}8dLL
再放入蒜末翻炒几下[/size]:\6D ]zO3l'F
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424251352598782.JPG@!p320[/img]
7zdN,j#v f [size=18px][align=center]12[/align]!~0Vu}0a.E
最后调入鸡精即可[/size]
eN eF(``)[ [/list]gOwA4v+FN [
[size=16px]使用的厨具：炒锅[/size]

这菜素鸡是个好东西，对于现在普遍脂肪过剩的环境下，据楼主介绍香、味应该有了，就色倒不太敢奉承了。

适合没事的时候在家里露一手，简单易学，而且味道也不会差。

回复 1楼 的帖子

味道不知道是怎么样，色泽不是很有诱惑力呀。

素鸡原来是这么回事啊 我还以为这是用鸡肉抄呢:huffy

工作之余有时间可以试试做。:excellence :excellence :excellence :excellence

有时间试试啦，应该味道不错吧，支持楼主一下

看着就想吃啊吃货一个。呵呵😊

楼主这里的素鸡和我们这里的不一样啊，我们这里的素鸡是薄片型的。

:excellence :excellence 这名字感觉很高大。不过看了配料瞬间:cry :cry :cry 。不知道红味会怎们样！