查看完整版本: 玉米蒸糕[10P]

玉米蒸糕[10P]

[align=center][color=#333333][size=0px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/07/20121107114759384468297.jpg@!p800[/img][/size][/color][/align]
6v;kp"| ?`gYa [indent][font=宋体,][size=40px]“[/size][/font]杂粮食品是我家餐桌的常客
I,V$y&NeG 为了健康的身体多吃些五谷杂粮。。。[font=宋体,][size=40px]”[/size][/font]W5E%g
}RNZ.F
[/indent][size=20px]食材明细[/size]Y$| Jcp
[list][*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/YuMiMian/]玉米面[/url][/size]100g[*][size=20px]普通面粉[/size]100g[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/PuTaoGan/]葡萄干[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/GouQi/]枸杞[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/HongZao/]红枣[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/XiShaTang/]细砂糖[/url][/size]40g[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/PaoDaFen/]泡打粉[/url][/size]2g[*][size=20px]酵母粉[/size]4g[*][size=20px]水[/size]适量[/list]C,H9@t%oF#W(]
|
[list][*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-cuisine-view-10.html]甜味[/url][/size]口味[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-technics-view-6.html]蒸[/url][/size]工艺[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-during-view-5.html]一小时[/url][/size]耗时[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-level-view-1.html]简单[/url][/size]难度[/list]Z*H5FcE-~.kY oPPk
[size=20px]
!L5zv|7K e r&gB;v mb$S4[8{

}Vp'N|;|O'EC (f/S7z9|:jFy'h)^
2~Y
AQ ^(@6W8q(T

Tm[8Y A pO
EF!]*M$Bx
Fr3O+puW O!f"QTf M

"C.k4J`^SNUz,w 玉米蒸糕的做法步骤[/size]
0E'?w H8[X [list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071045091353184324.jpg@!p320[/img]#Rdz0J:c(r$U
[size=18px][align=center]1[/align] eo)pJ
j [;z
1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀[/size]
D,s\N'yA [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071045201352907495.jpg@!p320[/img]K&B\5K"wI&CY}0B
[size=18px][align=center]2[/align]
z U{3EzXK 2、中间挖洞将干酵母置于中央[/size].H"An$~0g/m~0g1S;_
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071045301353029677.jpg@!p320[/img]
9j(VQz0Zi [size=18px][align=center]3[/align]
QMH$AvH-{x 3、倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水[/size]
+aV:r w6wvRM [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071046341352610125.jpg@!p320[/img]&cq]C |E m
[size=18px][align=center]4[/align]w Zk9\4vX0?/K+aD H
4、边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分[/size]
v^6q2a+o8N [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071046441353052833.jpg@!p320[/img]
Dk!nJBWE3R [size=18px][align=center]5[/align]
cY;uDpRb 5、面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊[/size]
*W#oN K!DB [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071046561352337656.jpg@!p320[/img]
4[u@$b#D [size=18px][align=center]6[/align]m'\q"jDs!x
6、在耐高温蒸煮的容器内刷一层油，方便脱模[/size]
.g5G Y.H$|?&?4^ [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071047511353218261.jpg@!p320[/img]
*Lev
E3K7r{ [size=18px][align=center]7[/align]
0g
vJ!K8t$m'o.z:XM"q 7、葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块[/size]
HT#BS-O{']Z [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071048031353127399.jpg@!p320[/img]Rk }"s `$hZ D#O:EP
[size=18px][align=center]8[/align]
*L @q}u 8、将搅拌好的面糊倒入容器，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣。盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大后，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟[/size]o/p!CV*az7x+IVVu'M
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211071048161353124038.jpg@!p320[/img]p4h6rE Bi I
[size=18px][align=center]9[/align]
(N:HB[o^ 9、出锅后稍凉脱模切块[/size]
%t?li@4i1v/^ [/list]vpoB'q*S
d0Y
[size=16px]使用的厨具：蒸锅[/size]

玉米粉和面粉的比例为3:1，这样蒸出的玉米糕口感最好。

看着就挺好吃，我老妈做的蒸糕那是一绝，隔着老远就能闻到香味

这个玉米蒸糕确实很不错，如果不加糖的话还是减肥圣品，常吃对身体有很好的保健作用