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三代人的老字号粥店，没怎么装修，但生意却出奇好[8P]

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浮屿鸭肉粥是家老店，在开禾路BRT站旁，离开禾路八市路口不远。玻璃上贴着厦门仅此一家，别无分店。点完后先买单，一般随随便便加点料就要20左右。
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鸭肉粥是水米分离型的，没有广东粥的那种粘稠度，店里的阿姨速度很快，点的料非常快速的剪好入锅，刚刚坐好，一碗粥就来了。吃粥前撒点白胡椒粉是拎拎同学个人的习惯，感觉这样吃到胃是暖的
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油条是必点的，一起的朋友帮忙淋上了酱油，说这才是闽南的古早味吃法，夹起一块狠狠一把它溺进粥里，平起满满含粥汁汤水的油条直接塞入口中，直呼过瘾！
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鸭肉一定要点，确实味道很好，卤煮的很入味，软骨的部位可以直接咬了吃。还有豆腐鸭胗也是推荐
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虽然店没有太多华丽的装修，但也因此显得越简单越真实。店里几个都是50岁右左的阿姨，手脚都很快。
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这也是一家网红店，饭点时超多人来，除了看攻略来的游客，其中不乏刚买完菜的爷爷奶奶们
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应该说这是厦门最经典的鸭肉粥店了，关键是鸭肉卤得够味，不会太咸，不会太淡。能够开这么久，一定有它的优势在里面，对哦，店里的阿姨都比较冷淡，除了美味的粥，不要期望有什么服务。
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在厦门多年，很喜欢厦禾路老城区，沿途经过堆满书的旧书店，米店、油坊和杂货店，感觉这里藏着一段岁月的痕迹。重要是，这条路上真的有很多好吃的老字号店哦。

看着还是不错的，没机会去品尝，地方相隔太远了，还是支持下

回复 1楼 的帖子

虽然粥铺比较简谱，但是美味是真的啊，美食做得好才叫美食

粥太油腻了还是不好，还是那种白粥才有米自己的香味，个人看法 估计是我没喝过什么特别好喝的粥

这种老店，都是靠味道吸引人的，都是回头客！

中国人还是比较喜欢喝粥的，现在的粥店基本上都是广式的，能传承的还是很不错的

就喜欢这种传统的老店
老店才有地方特色和自己的味道

说到粥，不得不说南方，尤其广东、福建一带，光是一碗粥就能做出那么多花样。而且味道非常好，让人吃了一碗还想一碗

就像泰囧里的宝宝做的饼一样，真正好吃的东西是一种坚守，无法复制加盟连锁的，一旦忘记了初心，放弃对食物本身的坚持也就离完蛋不远了。
开分店砸掉了多少中国的美食，反观小日本在这方面坚持的就很好，一个家族几辈子可能就做一件事，这就是所谓的工匠精神吧。

看样子还不错，有机会去厦门时也去尝尝！谢谢楼主介绍！！:flower :flower

看看什么时候去厦门尝试一下，顺便给别人推荐

趕明去廈門嘗嘗，有時候越是這種老味道，越是吸引人。畢竟現在很難在找到這種原汁原味的老店了

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看样子不错，厦门是个好地方，那时候想住到厦门去

回复 1楼 的帖子

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光是一碗粥就能做出那么多花样。似乎味道非常好滴样子:excellence

广东一带的粥确实是一种美食  尤其是顺德的夜市里粥品真不错

这个看着就流口水了，怪不得源远流长呢，实至名归

谢谢楼主的介绍，看得我好饿啊。:cry

越朴实无华的东西越难做，开了这么久了，说明做得是很不错的