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沙嗲大叔 | 有60年印尼华侨家族厨艺传承的餐厅[19P]

沙嗲大叔是家主打东南亚菜系的餐厅，拥有60多年的印尼华侨家族厨艺传承，口味地道正宗，开业几年来深受食客的好评。餐厅地址在厦门蔡塘广场四楼，以前经常听吃货朋友们推荐这家店但一直还没来过，今天刚好有机会，赶快来品尝一番。
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黑色系的门面时尚前卫，店里有两层，布局合理错落有致，点缀装饰着不少的老物件，风格现代中带着复古，用餐环境不错。
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泰式酸辣凤爪，这是道凉菜，凤爪清爽弹牙，味道酸辣中带着泰式的清香，令人胃口大开。
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芝士南瓜焗大虾，虾的个头很大，包裹着嫩黄的芝士，吃起来口感饱满弹牙，味道鲜美清香，汤汁浓郁甜美，连汤带料吃光光。
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儿童咖喱皇，色泽嫩黄诱人，鸡肉娇嫩可口，味道香而不辣，来上一碗米饭，拌上香浓的咖喱汁，配着好吃的鸡肉，保证一碗饭吃光光，尤其适合小朋友。
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红咖喱牛腩，牛腩大块娇嫩，真材实料，咖喱香辣浓郁，口味纯正，忍不住又去装了一碗米饭，不一会又吃的干干净净......
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碳烧拼盘，大大的一个木盘，上面摆满了各种碳烤的食材，有娇嫩鲜美的鱼肉、好吃够味的肉串、清甜弹牙的烤虾，还有香喷喷的鸡肉，还配了两种东南亚风味的蘸料，可以根据口味选择要蘸哪种，我感觉蘸哪种或者不蘸都很好吃，看来大家都跟我有同感，不一会就瓜分一空。
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曼谷辣味炒鸡，鸡肉娇嫩细腻，烹制入味，辣中带着清香，十分美味。
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泰式青柠桂花鱼，选用鲜活现杀的桂花鱼，鱼肉细嫩鲜美，汤汁微辣中带有青柠明亮清澈的酸，还有泰式特有的香料的清香，更衬托出鱼肉的鲜，一尝之后就被这美妙的味道吸引了，再来一碗米饭，配着鱼肉和汤汁，简直爱不释手。
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马来西亚肉骨茶，肉骨茶是东南亚很出名的菜，汤汁很浓郁，有种奇异的香味，热乎乎的喝一碗浑身舒畅，还有滋补养生的功效。
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虾头膏豆腐，豆腐晶莹剔透吹弹可破，口感非常娇嫩，有虾的鲜美和虾头膏的浓香，让平凡的豆腐顿时与众不同。
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三巴酱四季豆，三巴酱是东南亚一种独特的酱汁，味道有种独特的鲜香，让清脆爽口的四季豆更够味。
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虾片，香香脆脆，不错的小点心。
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店里还有好几款好看又好喝的饮品，搭配好吃的东南亚料理，再合适不过了。
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今天终于品尝了这家闻名已久的店，果然名不虚传，满意而归。

这个看上去好好好吃啊:excellence :excellence

看起来跟泰兴类似，不过想问这店深圳有吗？

面对这样的美食，还能说什么呢，流流口水好了

:teeth :teeth :teeth :teeth :teeth :teeth :teeth

不错，色香味俱全，让人食欲大增！特别喜欢吃里面的三巴酱四季豆。

回复 1楼 的帖子

烤了涮了，都是对事物的加工，但味道却各有不同

就看到肉骨茶还可以，其它的没什么食欲。

烤了涮了，都是对事物的加工，但味道却各有不同

个人比较喜欢吃改良版的印度菜，因为传统印度菜，估计我吃不下去，还是国内改良版好啊

印尼的咖喱，还是可以的。 还没有真正的国外的口味，不知道能不能接受！

在厦门啊，可惜了的。颜色拍的很亮，很诱人、不知道和国内烤串区别大么。咖喱还是很喜欢

看上去让人很开胃的好东西，值得一吃，不知道国内有分店

福建这边很多当年印尼回来的，这家看上去不错。:excellence