xt1234 2017-4-15 20:55
美极干煎大明虾[6P]
工艺：煎
难度：初级入门
人数：2人份
口味：咸鲜味
准备时间：15分钟
烹饪时间：<10分钟
“今年的元宵佳节恰逢西方情人节，据说19年一遇，人生有多少个19年啊，实属难得。洋宝不在身边，给了我和他二人世界的机会，所以，一向不喜凑热闹的我，决定亲自烹煮一顿美味的双节晚餐。美极干煎大明虾就是其中的一道，是晚餐中自我感觉最满意的一道菜，胖纸边吃边发出啧啧的赞叹声，6只大明虾顷刻间被两人干掉，再来6只也不为过，所以，贡献出来，与大家一起分享这份星级美味！”
主料：明虾6只
调料：食盐1/2勺姜3片美极鲜味汁40克大蒜(脱水)5瓣红椒半个黑胡椒1勺糖1/3勺植物油适量
美极干煎大明虾的做法
1.将大明虾的嘴和脚剪去，虾开背(先用剪刀剪开虾背的壳，然后再用刀将虾背肉划开)
2.加少许盐和黑胡椒腌制大明虾片刻
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3.热平底锅，倒油，将虾一只只排放在锅中煎至两面金黄，出锅备用(这个时候的虾接近7分熟)
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4.在锅中的余油中，加入蒜末，姜末，红椒末一起煸炒到香
5.倒入美极鲜味汁，加入虾，一边烧一边将汁水往虾身上浇，以便虾尽快入味
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6.再加少许糖调味，烧2分钟左右后出锅装盘，最后将锅中剩余的汁水淋在虾上即可
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caiseyueguang1 2017-4-16 06:33
这个大虾做的，一看就有食欲，真的很漂亮啊
明日 2017-4-16 14:51
色香味俱全，这个很好吃，做法也非常详尽，很感谢分享
wwcd92888888 2017-4-16 16:41
好大的虾啊，看看就觉得好吃，什么时间我自己搞点尝一尝。
dfnr 2017-4-17 13:53
对虾类没有特别的爱好，贝类还差不多。多谢你的分享了
wlkk0009 2017-4-22 16:12
学习学习，老婆喜欢吃西餐，自己做起来感觉总是不入味KSKS
wlkk0009 2017-4-22 16:28
做法简单，味道还不错，这个可心当早餐呀，不错，KSKSKS
apple148 2017-4-25 13:33
标题
经过尝试，按照这个方法做了一次，味道还不错，注意糖的放置量。
tood1999 2017-4-25 16:14
色香味俱全，这个很好吃 图片看起来很诱人哦 谢谢分享
2594312jxd 2017-4-28 14:46
看了图片不像干炸，像蒸吓，感觉还是很好吃。
明丹松 2017-4-28 17:39
哪个呦，发这么好的帖子，顶你
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yangkuiipad 2017-4-28 17:51
看着口水都要流出来了，周末在家自己学着做做！
sejierensheng 2017-4-28 19:58
确实不错，看了就馋呀，值得尝试一次！！！
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