兲朝 2017-4-8 11:53
鲁肉饭，原来你才是旦宝家的大明星！[29P]
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美食君曾到宝岛台湾旅游过一段时间，对那里的美食百般迷恋。卤肉饭、豪大大鸡排、大肠包小肠、卤味、面线、海鲜…说起来真是数如家珍，想起来就流口水。于是在回到厦门后，一直在找寻那地道的台湾味道，来追忆自己对台湾的思念。最近就发现了这么一家古早味道的台湾鲁肉饭店——旦宝，这里回忆满满的古早台湾味道，让生活君宛如回到台湾。
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厦门的这家旦宝开在了繁华老市区的大同小学附近，小店装修风格十分简洁，木质桌椅，铁质黑吊灯，生动的熊猫墙绘，还有花砖铺成的地板，时尚之中又呈现出一种浓浓的古早、怀旧之感。正应和了这传统台湾古早风味的主题。
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这家店最招牌的即为鲁肉饭。【旦宝鲁肉饭】切的瘦里带肥的肉丁，连着油汪汪的肉酱汤浇在白米饭上，那股纯粹的肉香舒缓的渗入饭粒，又弥漫在饭桌上的方寸之地，拿汤匙挖一勺，入口即化的鲁肉，瞬间就能到达蠢蠢欲动的肚子里，充分的安慰了忙碌一天饥饿的胃。这碗鲁肉饭，就能吃的我满心欢喜。
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【台式酸辣汤】酸辣汤是我最爱的汤菜之一，很下饭的呦，每次下饭馆只要一点汤菜，基本上都是它，我是百喝不腻啊。
酸、辣、咸、鲜、香！不仅开胃，还能消脂去腻、帮助消化，更有增进食欲的作用。
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【原味香肠】相比我们内陆传统香肠，台式香肠口感嫩滑而且较甜，带有特殊的香辛料风味，肉质肥瘦适中。吃到嘴里会有油脂爆浆的口感，不油不腻，整根香肠吃或是下配着肉燥饭，都很好吃。哎呀，简直受不了了，给我拿十份来！
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【手工虾卷】清爽鲜甜又营养均衡，里面有一整只的鲜美虾仁喔！蘸上番茄酱，一口接一口，根本停不下来。
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【鲁鸡腿】鸡腿肉多又嫩口，人人爱吃，
经过卤制的鸡腿更是入味无穷～
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【鲁豆腐双拼】质地细腻有自己特有的香味。
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【蒜泥白肉】肥瘦结伴的白肉片混合着红油的香辣，还有大量的生菜作铺垫，一点都不腻口，入口鲜香微辣，搭配黄瓜卷爽脆清口，青翠白嫩相间，格外诱人。
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【蒸蛋】没有蛤蜊，没有鲜虾，没有各种豪华的辅料去加持，纯原汁原味的蛋液凝固后的清香，开胃一个春季。
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【秘汁秋刀鱼】秋刀鱼的滋味：三分鲜，三分香，一点甜，一点腥，剩下一些不确定~秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解...
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【土豆泥】细腻绵密的土豆泥间夹杂着清爽脆甜的苹果粒，带来丰富多层次的惊喜口感。
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【香菇鸡汤】浓浓的鸡肉香菇香味顿时使你胃口大开，肥嫩的鸡肉加上鲜美香菇和软软的鸡汤，令人回味无穷。
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【蒜炖蛤蜊排骨汤】
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【莲子猪肚汤】民间有吃啥补啥的说法，所以猪肚是首选养胃的。莲子养颜滋润，口感绵软香糯，搭配在一起好喝又好吃。
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【旦宝XO酱拌面】
跟新鲜时蔬搭配，XO酱先生再美不过
它们在面的海洋中翻滚
食魅激情，不吃，你怎么能懂得
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【桂花蜜芋头】是非常有来头的一款中式甜品，它是满汉全席中的“八糖水”之一，排名非常靠前，可以说是“糖水担当”。
口感细软柔滑，绵甜香糯，吃上一口就会心情大好！而且有很好的食疗功效！
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【杏仁豆腐】绵密回甘的杏仁豆腐一入口，舌头都想和它谈个恋爱
浸泡在糖水里的杏仁豆腐半透明，洁白滑润得像一块块琼脂美玉，吃到嘴里舒爽润滑，淡雅清新间有一股杏仁特有的清幽芳香从口腔直冲鼻腔，不由得令人精神一振。拿勺一小块豆腐入口，细细品味，还有一丝若隐若现的苦意，正合了「夏多苦」的古训。这真是一种令人心旷神怡的奇妙滋味。
巴黎的鳞爪 2017-4-9 09:30
本人厦门去过多次，说实在的，除开海鲜不说，厦门的各种小吃也确实琳琅满目，让人大饱口福。
kindyau 2017-4-9 22:49
非常不错的一道菜。台湾正宗的饭。好想念去年的时候。
fuckyoua 2017-4-10 04:25
楼主发了那么多菜式，我没看懂哪个是所谓的鲁肉饭，难道就是哪个肉丝拌饭？也没什么特色啊
leejeans0802 2017-4-10 11:03
我家宝宝最爱的就是卤肉饭
看着就不错，宝宝最爱
next2 2017-4-16 13:24
回复 1楼 的帖子
看得流口水，这洋洋都是好吃，色香味估计都全了。
zzwar2003 2017-4-16 14:24
快餐啊，卤肉饭确实最好吃:excellence
kasaca2013 2017-4-18 08:00
这鲁肉饭和，一般的饭差别好大的，这么多好吃的。
cj6317 2017-4-19 11:40
是卤肉饭不是鲁肉饭，台湾的卤肉饭是从山东传过去又改良了的，但不能叫鲁肉饭，另外，你照片上的是肉糟饭不是卤肉饭，没有大块的猪肉。
83512282 2017-4-22 10:03
这家店看起来环境不错，非常清爽，卤味看起来也很精致。
gaolina 2017-4-23 22:57
山东菜一般口味比较重，看上去也比较重，楼主发的不事正宗的卤肉饭，来我门临沂看看你就会明白地道的卤肉饭
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