查看完整版本: 香菇鸡蓉粥

香菇鸡蓉粥

[img]http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20071217/18/1023173520071217180623656_005_640.jpg[/img]$FUZ-\6ke"E0U

H6i5IKT}*D [img]http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20071217/18/1023173520071217180623656_002_640.jpg[/img]2{Knq;f(C jO GI
6}&uV|0j!^6@
材料：大米、糯米、香菇、鸡脯肉一块、胡萝粒少许
.R'q[k#mo Y 调料：盐、干贝素、葱花儿Db B6d
k7|s
准备工作如图：
W |PGy
,R%q Zi%A:M^Ea v [img]http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20071217/18/1023173520071217180623656_003_640.jpg[/img]bhB X:O0mw&H
.xIp;r)Bh5i
做法：
}
L9N-M k3C+Gm 1、水烧开后加入淘洗干净的混合米，再煮开加入香菇粒、胡萝卜粒拌匀后转中小火。
4IJ LUN'lUS 2、煮一小会儿后把剁好的鸡蓉加冷水调散，然后倒入锅中与米同煮，并转大火煮开后再转中小火。
qBnetjY 3、熬到较浓稠后，加入腌好的鸡丝拌匀继续煮至非常浓稠！加干贝素、盐调味。食用前加葱花。
p4a,n/k^8B| ;t*]fi] X
V
PS：鸡蓉如果不加水调到很稀散，直接加入沸水锅中会成一坨，所以一定要先调散，或者冷水的时候就加入。RF IZ/HL6I6y
]0X
    我觉得加一点儿糯米进去一起煮，煮好的粥会更浓稠好喝！^_^ 不用加太多3：1或4：1就可以了。
6y1h,FF%R$M     煮的过程的注意看锅哦，浓稠后会比较容易铺锅。^_^ 也可以用骨汤来煮，会更香浓！
Z'C9w|3d1P#pU(H} ^e
I#xYv1v8O [img]http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20071217/18/1023173520071217180623656_001_640.jpg[/img]Ep{;?)w2C
J

8\'G s(]'P Q&@oF[u [img]http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20071217/18/1023173520071217180623656_000_640.jpg[/img]"jfs1[!h@ T[yp

J.I!g1@OP,U [img]http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20071217/18/1023173520071217180623656_004_640.jpg[/img]