八面曲屏 2017-2-23 12:56
凉拌西葫芦#金鸡报喜合家乐#[14P]
1.
西葫芦洗净。
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2.
准备出芝麻酱
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3.
西葫芦擦成丝。
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4.
加入盐，拌匀
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5.
芝麻酱中加少许白开水泄开，泄的时候朝一个方向搅拌，直至泄匀。水一点点加。
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6.
将芝麻酱加入西葫芦丝中拌匀。
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7.
根据个人口味酌情加入芥末油，也可不加，或者换成花椒油，辣椒油也是不错的选择。但是原版是芥末油。
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烹饪技巧
根据个人口味酌情加入芥末油，也可不加，或者换成花椒油，辣椒油也是不错的选择。但是原版是芥末油。
龙弓 2017-2-23 16:29
做法跟老虎菜有点像，还没吃过生的西葫芦呢，芥末油是不是刺激了点
fordream 2017-2-23 21:59
在饭店第一次吃的这道菜，清爽可口，挺好吃，好像饭店的材料里放了沙拉酱
sjxmg 2017-2-24 22:14
真没想到，西葫芦竟然还能生吃，只生拌过莴苣丝，味道也很不错！有机会一定要试一试凉拌西葫芦！其实大家也可以用火锅蘸料来凉拌一些菜，也很好吃！
546208811 2017-2-25 14:37
这道菜去酒店就吃过一次，挺好吃的，最重要的是调料，不然会很难吃
wolfeleven 2017-2-25 16:21
就想知道西葫芦是种什么菜，真没见过，南方好像没有的说
明日 2017-2-26 10:13
这道菜倒是挺有创意的，我喜欢，南方很多菜北方也没有啊
hunter2222 2017-2-27 14:15
切了之后和黄瓜差不多的样子啊。怎么看都不好吃啊
guowei19831 2017-2-27 15:24
不错的菜清凉，夏天吃最好了。:excellence
hostman7205 2017-2-27 22:51
这个菜在饭馆吃过，不错，很爽口的，也好吃，不知道自己能不能做
bird11 2017-2-28 01:11
说实在的，这个做法，现在太冷，到夏天，可是很好的佐
酒的小菜了
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