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杂蔬炒面[5P]

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工艺：炒

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<15分钟

“杂蔬炒面，味道鲜美，有菜有面做起来也很方便哦。”

主料：面条（生）400克猪肉(瘦)50克

辅料：韭菜3根尖椒1个胡萝卜1段卷心菜2片

调料：食盐1/2茶匙蒜2瓣生抽1汤匙蚝油1汤匙芝麻油1茶匙水1汤匙老干妈1汤匙植物油1汤匙

杂蔬炒面的做法

1.面条上锅，蒸熟

2.锅子烧六成热（全程中小火哈），放植物油，下蒜片炒香

3.先放入胡萝卜，炒软一点，放入卷心菜，放入少许盐，炒软点点了就盛起来备用

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4.同一个锅，擦干，放入少许植物油，下尖椒，接着下肉丝

5.炒变色了，放入炒好的杂蔬，加入面条，倒入调味汁，焖入味，可以适当再加一点点水，面条软乎一点，蒸出来的面条比较干

6.入味了，放入韭菜段炒软了就可以起锅了

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这道菜倒是能让不太吃蔬菜的都吃几种蔬菜，维持 维生素

这个没什么卖相不能勾起食欲，不知道真正吃起来怎样。

其实是很简单的焖面，我家经常做的，手头有什么就放什么

颜色到很不错，就是不知道味道怎么样。改天试一下。不够那个面条看起来有点像方便面啊！

看图片做的不怎么有食欲，这也就是快餐吧。

在回民饭店吃过，很好吃，这回可以在家试试手艺了。

不管面好不好吃，但是你的锅确实GOOD，在哪儿买的，介绍一下下。

看图片，这做的水平不是很高嘛，显得比例什么的不是很到位呀！:flower :flower

还不错，菜看着就很美味。:excellence :excellence

我喜欢做牛肉片过油，配青红椒，葱头，少许咖喱，。色香味，大家试试

一般看着不怎么好吃的菜味道都还行，这个不错还能多吃点蔬菜，有比较方便

平时很喜欢吃炒面，面条劲道弹牙，蔬菜营养新鲜。喜欢的原因就是这炒面如果在家里做的话，可以根据时令来选择蔬菜种类，非常的随意，不像在饭店里吃那么固定，吃起来不够丰富。

真是还不错，没吃过，看一看:excellence

很不错，材料简单，适合家常制作，谢谢分享，有时间可以试做一下：）

这个真的写到我心坎里了，我最近十分爱吃炒面，青椒炒面是我的最爱，这个也挺好

这个俺爱吃，做法简便，忒适合家庭里自己做。不错。

不错的炒面，很清淡，也很有营养，面且很好做。

不知道面是用什么样子的，是干面煮熟了冷在那还是有专门的那种面

标题

内容这个看着有点焖面的感觉，应该不错哦