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腊肠炒年糕[11P]

食材明细
[list][*][b]条形年糕[/b]400克[*][b]胡萝卜[/b]1根[*][b]大白菜[/b]3片[*][b]腊肠[/b]1根[*][b]食用油[/b]适量[*][b]盐[/b]适量[*][b]鸡精[/b]适量[*][b]辣椒酱[/b]1勺[/list]
[list][*]微辣口味[*]炒工艺[*]十分钟耗时[*]普通难度[/list]
腊肠炒年糕的做法步骤
[list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201201/201201202108381327252756.JPG@%21p320[/img]
1
大白菜洗净切成粗条，胡萝卜也切成粗条。[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201201/201201202108511328027414.JPG@%21p320[/img]
2
腊肠用温水洗净切成片，条状年糕掰开或切成条。[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201201/201201202109331327844224.JPG@%21p320[/img]
3
锅中水烧开，下入年糕焖烧2分钟。[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201201/201201202109561327201441.JPG@%21p320[/img]
4
捞出沥水。[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201201/201201202110171327528575.JPG@%21p320[/img]
5
炒锅倒入油小火炒腊肠。[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201201/201201202110321327096912.JPG@%21p320[/img]
6
待肥肉部分变透明时倒入胡萝卜丝翻炒。[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201201/201201202111071328057962.JPG@%21p320[/img]
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翻炒一小会倒入白菜。[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201201/201201202111251327165048.JPG@%21p320[/img]
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白菜软时倒入年糕，加少许水翻炒。[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201201/201201202111561328015333.JPG@%21p320[/img]
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年糕熟时放入一勺辣椒酱。[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201201/201201202112441327352002.JPG@%21p320[/img]
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调入鸡精、少许盐翻炒均匀即可。[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201201/201201202113181327239718.jpg@%21p320[/img]
11
请吃吧![/list]
使用的厨具：炒锅

突然很想吃年糕了，想吃妈妈蒸的年糕，特别特别的想吃

一条条的年糕吗？
一般吃的炒年糕全是一片片的。
什么时候换这种年糕试试’

炒年糕可以说是春节期间必不可少的美食之一，似乎在春节吃上年糕能得到年年高升的喜气。

年糕还是清炒最好，糯米的清香就足够诱人

一个人在家，一份腊肠炒年糕，简单也是美味的。

总觉得腊肠的味道怪怪的，不过很多小孩子喜欢吃

真是还不错，没吃过，看一看:excellence

开了眼了,年糕原来可以炒着吃,又学个新做法

年糕容易粘锅吗，腊肠我是挺喜欢的，尤其喜欢腊肠蒸米饭，香气宜人

好吃吗，这道菜看上去挺容易的，应该是一道下饭菜

好像很好吃，可是我怎么看见两个一样的这道菜的帖子，就标题变了个符号:excellence

炒出来的颜色很好看，但是不知道香和味两样如何，品尝一下才知道。

我是北方人，一直都吃不惯腊肠的那种味儿。

一般吃的炒年糕全是一片片的。
什么时候换这种年糕试试’