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柠香玛德琳[5P]

工艺：烘焙

难度：初中水平

人数：3人份

口味：甜味

准备时间：2小时

烹饪时间：<15分钟

“胖乎乎的柠香玛德琳，飘着淡淡的柠檬香味。口感松软，不油腻。配上一杯红茶或则咖啡，即是简单的下午茶。”

主料：低筋面粉50克

辅料：泡打粉1.5茶匙柠檬1个白砂糖50克黄油50克鸡蛋1个

柠香玛德琳的做法

1.鸡蛋加入砂糖，搅拌均匀

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2.柠檬只取黄色表皮部分即可，勿刨到白色筋膜，以免苦涩。加入柠檬皮屑搅拌均匀

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3.筛入低筋面粉和泡打粉。 搅拌均匀

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4.倒入隔水融化的黄油。搅拌均匀后，放冰箱内冷藏1小时。模具涂上薄薄一层软化黄油，筛上面粉。将面糊挤入模具中，8分满

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5.预热烤箱180度 中层烤15分钟左右。烤好后冷却脱模即可

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柠檬的味道相信很多人都喜欢,但作为一种水果,很少人敢直接吃吧那个酸呀,恐怕牙都要倒了!

虽然柠檬在食物中从来都是一个小小配角,但发挥的作用却是令人难忘的.

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家里没这种 烤蛋糕的模具 看起来应该不特意用这种类型的模具也可以吧 只要不太大块

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造型很好呢。看起来令人很有食欲:excellence :excellence

这个厉害了 而且很简单啊 就是不知道把柠檬皮换成柚子皮行不行啊 正好废物利用呢

烤的金黄脆香 应该好吃吧  就是名字复杂不讨巧  谢谢分享