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蜂蜜小麻花[11P]

工艺：烘焙

难度：初中水平

人数：未知

口味：甜味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<30分钟

“这款蜂蜜小麻花就没有用油炸，是用烤箱烤的，烤熟之后，很是香酥。添加了蜂蜜调味，量不大，不是很甜，刚刚好。营养又健康。”

主料：低筋面粉100克

辅料：玉米油20克蜂蜜30克糖粉15克鸡蛋30克泡打粉0.5克

蜂蜜小麻花的做法

1.玉米油、蜂蜜、糖粉称量好搅拌均匀

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2.搅拌均匀后加入20克的全蛋液

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3.搅拌成糊

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4.筛入混合好泡打粉的面粉

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5.搅拌成絮状

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6.揉成面团

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7.分成约15克一个的面剂子

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8.取一个面剂子，搓成长条，从中对折

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9.扭成麻花状

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10.全部做好，放到烤盘上，涂上剩余的蛋液，入烤箱、中层、上下火150度、20分钟

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11.出炉，晾凉更酥脆

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烹饪技巧

烤箱烘烤时间根据自家烤箱性能设定。

正好家里有小烤箱可以学着做上一回了。:smoke :smoke :smoke :smoke

估计能量太高，又是蜂蜜又是油炸，好吃但不太有利健康。

这小麻花都成大麻花了，要那种无糖蜂蜜才好

色泽很漂亮，很诱人。可惜家里没有烤箱，否则一定要尝试一下。看到楼上有人说无糖蜂蜜，很是奇怪，蜂蜜有无糖的吗？

不炸 用烤箱？？
口感跟油炸的一样吗？？

麻花我都是吃的油炸的，第一次看到有用烤箱的，弱弱问一句烤箱和油炸口感有多少的差距？
还有可以的话 能不能用微波炉替代```

看着那个好吃，黄黄的感觉很好，小麻花还很容易做，用烤箱烤制的很便利

看着很好吃，黄黄的感觉很好，小麻花还很容易做，用烤箱烤制的很便利

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还特意进来看看 小麻花是什么东西 原来只是弄成麻花辫而已的面包、、