jt99 2017-1-9 10:47
看了这篇文章，勾起了我的馋虫，中午一定要去吃一份红烧肥肠！
stephen8114 2017-1-9 14:04
很不错，做着也很简单，jiushi不愿意洗
hw1235028 2017-1-9 18:17
肥肠看的口水直流呀 人间美味
关键的一部就是要去味道呀 不然感觉有点恶心
dota_YY 2017-1-9 19:27
喜欢吃肥肠，就是怕烧，这个还是别人做好了再吃好点，免得影响食欲啊
samliouxh 2017-1-9 21:05
超爱吃肥肠，但是不弄干净就有点臭，肥肠做的好非常好吃，特别想吃九转大肠
llqingqiu 2017-1-9 22:00
肥肠做好了，真的很好吃哦，想想都流口水定要试试这种做法。
liuxingyumty 2017-1-10 14:51
特别喜欢吃肥肠，太香，只是不好做，学学。
qlc0922 2017-1-11 08:29
肥肠这道菜有许多做法，但是最重要的是要把肠腔洗净，内、外壁的脂肪去除，然后才可以烹调。
清洗肥肠时除面粉外，还可以用盐和淘米水。
royeros 2017-1-11 09:20
肥肠是个好东西，洗净了肥而不腻，润肠通便还去火。
唯一的缺点是味大，需要提前用醋或料酒浸泡清洗。
煮的时候可以把调料直塞到肠内，更入味。
kuo5988 2017-1-11 10:54
不敢看，看了就想吃，但是现在胖了，脂肪肝，不敢多吃了。
simbasimba 2017-1-11 13:32
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yuedehuen 2017-1-11 13:46
清洗肥肠时除面粉外，还可以用盐唯一的缺点是味大，需要提前用醋或料酒浸泡清洗。
煮的时候可以把调料直塞到肠内，更入味。
youhave 2017-1-11 19:08
看图片完全入味了。烧肥肠相对难度小，时间够的话味道不错。难度大的是炒肥肠，火候掌握不到就不是绵就是没熟。
weihin 2017-1-11 20:21
除味比较困难
我基本都是把里面的油剪掉
要不味道太浓。。。。
旷野晴空 2017-1-11 21:52
我个人觉得肥肠还是跟酸菜炒好吃！上大学那会学校旁边的小巷里那家大排档做的酸菜肥肠最让我记忆尤深，回家自己总是做不出那个味！
nik21 2017-1-11 22:35
说实话，这种过分炸或溜的肥肠已经不能吸引我了。最怀念的是小时候用高压锅煮出来的，稍微凉一下，整条吸溜到肚中的那个感觉。肥肠怀念！
mikechengh 2017-1-12 01:03
看着十分的有食欲，很不错的样子，又学会了一招，赶紧去试试，看效果如何。
jackyxg 2017-1-12 11:07
肥肠粉是四川省成都市众多汉族传统名小吃中最有特色的品种之一
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