查看完整版本: 吐司披萨盏[9P]

吐司披萨盏[9P]

工艺：烘焙

难度：初中水平

人数：3人份

口味：咸鲜味

准备时间：60分钟

烹饪时间：<10分钟

“这是一款非常简单的早餐，几片普通的吐司，摇身一变就成了花朵披萨，外焦里嫩，令家人非常喜欢。”

主料：吐司6片

辅料：柿子椒1个马苏里拉奶酪60克红椒1个洋葱1/2个牛肉粒60克豌豆(鲜)少许

吐司披萨盏的做法

1.将蔬菜切成颗粒状

[img]http://site.meishij.net/rs/90/171/2292840/n2292840_14678.jpg[/img]

2.再将切好的蔬菜粒放入烤盘，烤箱175度预热后放入烤盘，烤6分钟脱去部分水分，烤好后放凉备用

[img]http://site.meishij.net/rs/90/171/2292840/n2292840_29941.jpg[/img]

3.准备6片吐司和6个耐高温烤碗，如果有纸质蛋糕托可以放一个

[img]http://site.meishij.net/rs/90/171/2292840/n2292840_92613.jpg[/img]

4.面包片切用刀在四边的中心点切口，切到距离中心一半的地方即可，注意不要切穿

[img]http://site.meishij.net/rs/90/171/2292840/n2292840_65194.jpg[/img]

5.将面包片小心的放入耐热玻璃碗里，花瓣错开摆放

[img]http://site.meishij.net/rs/90/171/2292840/n2292840_29321.jpg[/img]

6.放少量马苏里拉奶酪

[img]http://site.meishij.net/rs/90/171/2292840/n2292840_60511.jpg[/img]

7.再放牛肉粒和烤好的蔬菜粒

[img]http://site.meishij.net/rs/90/171/2292840/n2292840_14142.jpg[/img]

8.最上面撒多一些的马苏里拉奶酪，喜欢吃辣味可以撒点黑胡椒粉等

[img]http://site.meishij.net/rs/90/171/2292840/n2292840_67697.jpg[/img]

9.ACA烤箱190度预热，中层5分钟，其他烤箱酌情调整，待马苏里拉融化即可

[img]http://site.meishij.net/rs/90/171/2292840/n2292840_68867.jpg[/img]

烹饪技巧

吐丝切片很脆弱，摆放的时候要小心，里面的蔬菜可以根据自己的喜好选择

材料太复杂了，这样的东西我还是喜欢去西餐店吃