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色色宝宝 2007-12-4 14:00

韩式樱桃鸡

[img]http://p14.freep.cn/p.aspx?u=v20_p14_p_0712041357321327_0.jpg[/img].J3\fhKZ P
e l\K:Ol;f b
[size=3]主料:
K5S WiM"a'L!| 大约1磅(0.45kg)无皮无骨鸡胸脯肉,1/4 杯 干樱桃或葡萄干
"w(K#SU:LJ 辅料:
4j$O h2lw m3J2a&?p{#_ 2只梨,不削皮 ,每只切成8片,迷迭香小枝作装饰
'm2cH7H7u;u,S;^ 调料/腌料:
T5EYHS$U(H@ _ 1杯鸡汤,2茶勺玉米淀粉,3大汤勺香醋,1又1/2茶勺 糖,2茶勺 植物油
D7B?%jy F:V(u I^g,i"p"\*\(R+`
做法:.j&PX Lf5GZ
1、在不粘锅的12 英寸浅锅用中火加热1茶勺植物油。加鸡脯肉烧8-10分钟翻一面,直到能用餐刀尖端刺入时鸡的汁液变得透明。将鸡放入碗中。
x?4{~M'@&}+v;L 2、在一样的浅锅中加一茶勺植物油,烤梨片直到轻微的变黄变软。5g Amc P8V rWs
3、在一个杯中,将鸡肉汤,香醋,玉米淀粉和糖混合,直到调匀。将鸡肉汤混合物和樱桃干和梨片加入煮锅。加热至沸腾, 沸腾一分钟。将鸡肉放入浅锅中,热透。盛盘加迷迭香小枝作装饰。[/size]

playdiyiyuansu 2007-12-5 16:06

这道菜我觉的自己在家里面做的话可能做不出那个味来。
!J(W`8W(W 楼主发的这个菜可能是在哪个酒店里吃到过的吧! TFS'?_
在我们这里我还真没吃过,不过我到是挺有兴趣自己试这来做做这道菜的!
r-^ ^9qc 感谢楼主分享,支持下
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