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肉末烧豆腐【9p】

食材用料：[table=98%][tr][td=1,1,50%][align=left]白豆腐[color=#999999][size=13px]两块[/size][/color][/align]
[/td][td=1,1,50%][align=left][url=http://www.xiangha.com/shicai/%E7%8C%AA%E8%82%89][img]http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201411/171926236560.jpg/MTAwMHgw[/img]猪肉[color=#999999][size=13px]一小块[/size][/color][/url][url=http://www.xiangha.com/xiangke/66]相克食物[/url][/align]
[/td][/tr][tr][td=1,1,50%][align=left][url=http://www.xiangha.com/shicai/%E5%B0%8F%E8%91%B1][img]http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201310/101329453159.jpg/MTAwMHgw[/img]葱[color=#999999][size=13px]一根[/size][/color][/url][url=http://www.xiangha.com/xiangke/38962]相克食物[/url][/align]
[/td][td=1,1,50%][align=left]青红椒[color=#999999][size=13px]一小截[/size][/color][/align]
[/td][/tr][tr][td=1,1,50%][align=left]陴县豆瓣酱[color=#999999][size=13px]一大勺[/size][/color][/align]
[/td][td=1,1,50%][align=left][url=http://www.xiangha.com/shicai/%E8%8A%B1%E7%94%9F%E6%B2%B9][img]http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201210/30173738.jpg/MTAwMHgw[/img]花生油[color=#999999][size=13px]适量[/size][/color][/url][/align]
[/td][/tr][tr][td=1,1,50%][align=left]生粉[color=#999999][size=13px]适量[/size][/color][/align]
[/td][td=1,1,50%][align=left]生抽[color=#999999][size=13px]少许[/size][/color][/align]
[/td][/tr][/table]
菜谱做法：[list][*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201512/1208/120802423038.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]1.[/float]豆腐切方块[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201512/1208/120802426665.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]2.[/float]猪肉剁成肉末、葱切葱花、青红椒切粒[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201512/1208/12080243427.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]3.[/float]锅内烧开水、放入白豆腐灼40秒左右捞起沥水[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201512/1208/120802434383.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]4.[/float]起油锅爆香肉末[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201512/1208/120802439813.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]5.[/float]取小碗、加入一大勺陴县豆瓣酱、一小勺生粉、一勺生抽调汁[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201512/1208/120802444755.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]6.[/float]加入调好的酱汁[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201512/1208/120802449948.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]7.[/float]加入豆腐，倒适量开水盖上锅盖[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201512/1208/120802454547.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]8.[/float]入青红椒粒收汁撒上葱花[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201512/1208/12080246377.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]9.[/float]装盘上桌[/float]
[/list]

感觉像麻婆豆腐一样，继续关注楼主的各种豆腐菜！

跟麻婆豆腐比肉末豆腐比较清淡一点不会放太多的调料，青菜和萝卜各有所爱

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这个豆腐到别具一格，看做法应该味道不错，拿来试试！:excellence

食材易得，做法简单，而且看起来就很好吃，值得学习

应该是很寻常的一道家常菜，大事做好了挺不易的，看上去不错

家常菜，经常这样做，诀窍是豆腐一定要煎的时间常一些，老一点。

今天是吃饱了才来的，我就想问一下豆腐是老豆腐吗？

觉得就是麻婆豆腐，觉得用牛肉烧会更好吃。