红酒客 2016-7-23 20:17
鮭魚波菜鹹塔［9P］
[img]http://192.240.111.76/attachment/forum/201607/23/123540daed00jnaa0jejja.jpg[/img]
!j{:NY
J:n#e]
預備食材
&yP3GD` wl
塔皮 6個5Y:@!c;t e5h
Tfmn b+O
北海道料理白醬 2小塊*K5G.Oy Xy#fse'Z
鮭魚 1/4塊
.F n?5A J p } Y e"MRJ
菠菜 1株
s pV,W s'\(NeU
洋蔥 1/4顆
| w
n%f3C/DK
乳酪絲 適量IK*q
x~'H
白酒~黑胡椒~義大利香料 各適量'u.jz r3b
鮮奶 100CC
q6w,D r;r,{!X(@&g
雞高湯 100CC
Z3Wn2gg-H2I){
8Ys+Id-U l
步驟說明ff+J:sa-nWadzw
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286687.jpg[/img]L/F2n9K6`UE ^
01
~ l A,Ky@og"[ U
食材
c No(^ F)p*^%a7W
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286658.jpg[/img] GFeQFT.Q
02
1Mm{vU$U,l
洋蔥切丁~波菜川燙過後擠乾水份切末~鮭魚切小塊用白酒~黑胡椒~義大利香料~醃 10分鐘~(這裡是 1/2條~一共切 12小塊~隻用到 6塊 )
p M:G]$T"T^4q
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286632.jpg[/img]
X8VfP q0a
03 qr ?&O3l+z GWL
鍋中下一點點的橄欖油煎鮭魚到二邊變白就熄火~利用鍋中餘溫~鮭魚會續熟(約 1分鐘)撈起備用~
Oh$Nc4`H,z*Sv
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286591.jpg[/img]
C d-J E:zr
04$Sm;cym @
鍋中的餘油放入洋蔥~小小火炒軟~
Q?} zk8K5U*Yk?W
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286565.jpg[/img]B U2gMd Z+s
05
e,RFi9R
加入100CC的鮮奶~100CC的雞高湯~和二塊料理白醬小小火煮到完全溶化~攪拌至濃綢狀~
(iW|;r0aW Q&[b
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286538.jpg[/img]QIQ B
^9}#{GoM
06 uR*d+G%^ fr/g;lH
塔皮先退冰10分鐘後~用烤箱烤 3分鐘~將煮好的白醬適量的填入塔皮中~放一個鮭魚和適量的波菜~再加一點點的乳酪絲~+{6t `P HG/@9o\1AA
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286515.jpg[/img]+y#\2u2V&WU.o&W
07 |&m jP9b#F
再進烤箱烤至乳酪絲溶化就OK囉~7JhO/g,YYP
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286489.jpg[/img]'w4]*\:}B0Ro
}1~v
08_ i U1E!t/s7A4A:d C;H#x
鮭魚和波菜非常的塔~美味營養~小朋友也會很喜歡~一個人一個很方便食用喔~
在线客服(1)