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寶寶千層麵［8P］

[img]http://192.240.111.76/attachment/forum/201607/07/192034zzev03n3mvc37n5n.jpg[/img]
預備食材
蕃茄肉醬 　 適量
青花椰菜 　 數朵(先川燙,備用)
南瓜泥 　 適量(先用電鍋蒸熟)
水餃皮 　 8張(先川燙,備用)
起士絲 　 適量
調味
蕃茄醬 　 一些
義大利香料 　 一些
黑胡椒粒 　 一些
步驟說明
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/66/07/recipe_0066607_300_full_1429186040.jpg[/img]
01
厎層舖上蕃茄肉醬，加一些蔬菜這次我是用青花椰和南瓜泥 ，再擠一些蕃茄醬於上層和撒上一些義大利香料
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/66/07/recipe_0066607_300_full_1429186140.jpg[/img]
02
舖上餃子皮（要先川燙好餃子皮）。
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/66/07/recipe_0066607_300_full_1429186160.jpg[/img]
03
重複步驟1-再舖一層蕃茄肉醬和蔬菜及蕃茄醬撒上一些義大利香料
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/66/07/recipe_0066607_300_full_1429186185.jpg[/img]
04
重複步驟2再舖一層餃子皮
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/66/07/recipe_0066607_300_full_1429186209.jpg[/img]
05
最後,於上層舖好肉醬及蔬菜和蕃茄醬，就可以舖上起士絲,和一點點黑胡椒粒提香(也可省略)
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/66/07/recipe_0066607_300_full_1429186246.jpg[/img]
06
烤箱先預熱10分鐘，再以200度烤15～20分鐘。 依自家烤箱來微調喔！
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/66/07/recipe_0066607_300_full_1429187353.jpg[/img]
07
可以直接用披薩刀切開來享用, 我這次用盤子倒扣一次再倒扣一次,才切開來的


訣竅提示
先炒洋蔥碎炒香炒軟加一些紅蔥頭拌炒,再加入蕃茄丁(我有先川燙去皮,才切丁),
可加入一些高湯或開水,讓蕃茄丁軟化成泥狀,加入絞肉碎(絞二次的豬絞肉,也有先川燙過),
最後加一些塩巴調味,和一些九層塔,增加香氣,就完成蕃苆肉醬囉!

訣竅提示
先炒洋蔥碎炒香炒軟加一些紅蔥頭拌炒,再加入蕃茄丁(我有先川燙去皮,才切丁),
可加入一些高湯或開水,讓蕃茄丁軟化成泥狀,加入絞肉碎(絞二次的豬絞肉,也有先川燙過),
最後加一些塩巴調味,和一些九層塔,增加香氣,就完成蕃苆肉醬囉!

哈哈听名字还以为是什么菜呢，千层面的做法有好多啊