查看完整版本: 韩国料理之 春川拌面 [图]

韩国料理之 春川拌面 [图]

春川拌面的做法及制作方法详细介绍;k*FqB1og

R4D(Fx^J\ 春川拌面的制作材料：材料 麵条: 蕎麦面4杯﹐盐﹐水  调料﹕紫菜2张﹐黄瓜1/2个﹐胡萝卜1/2个  佐料酱: 酱油﹐切好的葱﹐捣碎的蒜﹐芝麻﹐芥茉﹐醋。春川拌面的做法：1) 在4杯蕎麦面裡放盐水﹐并在压面机裡轧出面条后放在开水裡煮熟﹐再用凉水漂一漂捞在筐内。
1G*G"ju,s'u&R"w
"CDUA:ZX'nPs0Q(J~ s 2) 做拌面佐料酱。 a3x+C)['Y jC
5a6q:G-D6v^
3) 把胡萝卜﹑黄瓜切成丝﹐并将紫菜也切成丝。
jHu8[3mBr S `b!Vs(j
4) 把面条放在面条碗中﹐再上面放胡萝卜﹑黄瓜﹑紫菜﹐并放佐料酱拌著吃。 8UE1O-e`"m2Q {
$rd!CJ#L,M3S^5@
5) 根据自己的嗜好可以加放芥茉﹑白糖﹑醋。 Z!sdf1MX

sm1G_I-Vi|as 6) 可以当作拌面吃﹐也可用泡菜汤﹑煮麵条的汤和肉汤的泡面吃。
DA,P{ cAv
'\`$HP oe` * 因蕎麦面没去皮磨成面而做﹐所以有点粗糙﹐称為拌面
${sY d8qs ?4|8G#}7]
[img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic1807.jpg[/img]